Este é um prato tradicional da culinária sul-americana, que vai bem com frango frito crocante. друзьями: 
Time: 2 час. 20 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 225 gr. carne defumada (pernil, asas de peru defumadas ou pescoço defumado)
- 1 molho grande de couve
- 1 colher de sopa. eu sal com especiarias
- 1 colher de sopa. eu molho de pimenta vermelha quente
- 1 colher de sopa. eu tempero caseiro veja receita abaixo
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
Tempero caseiro:
- 1 colher de sopa. sal
- 1/4 art. pimenta preta
- 1/4 art. alho em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho, linguiça, molho alho picante em pó
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, deixe ferver 3 l. colocar água carne defumada, tempero caseiro, sal com especiarias e molho picante. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 1 hora. repolho. Remova a veia central sólida da folha segurando-a em mão esquerda e separando a folha com a direita. Folhas jovens suaves a veia central não precisa ser removida. Empilhar uns sobre os outros 6-8 folhas, enrole-as e corte em uma espessura de 1,5 a 2,5 cm. repolho em uma panela com carne e adicione a manteiga. Cozinhe 45-60 minutos, mexendo ocasionalmente. Quando o prato estiver pronto, adicione temperos e sirva como acompanhamento Tempero: Misture todos os ingredientes e Armazene em um recipiente hermético por até 6 meses.
