Saboroso porco com cogumelos em um delicioso molho marsala. Para cozinhar tirar lombo de porco, sua carne macia rapidamente frito e suculento. Cozinhe os cogumelos separadamente molho marsala, em seguida, misture os pedaços de carne de porco. O prato está saturado aromas ricos de carne frita, cogumelos, vinho e especiarias. Um apenas meia hora é preparada. Sirva com polenta frita em grelhe até dourar. Compra adequada polenta acabada, cortada em fatias ou os restos de Informações nutricionais por porção: (4 total) Calorias 420, gordura total 3 g., Gordura saturada g., Proteínas 36 g., Carboidratos 30 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 35 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 lombo de porco (aproximadamente 0,6 kg.), Cortado e cortado obliquamente em pedaços de 1 cm de espessura.
- 1 embalagem de polenta pesando 400 gr., Cortada em 12 círculos
- 1/4 art. azeite de oliva
- 450 gr cogumelos crimini, picados
- 3 dentes de alho, 2 picados e 1 picado
- 1 chalota picada
- 1 colher de sopa. eu farinha
- 1 colher de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 2/3 art. marsals
- 0,5 colher de chá casca de laranja ralada + 1 colher de chá. laranja suco
- 3 colheres de sopa. eu salsa picada
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, cogumelos crimini, chalotas, vinho tinto, polenta
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno no modo grill. Coloque as fatias de polenta sobre assadeira e graxa top 1 colher de sopa. eu azeite de oliva; generosamente sal e pimenta. Asse no forno até dourar nas bordas 12-14 minutos.
- Enquanto isso, sal e pimenta do reino. Aqueça moderadamente fogo alto uma panela grande antiaderente e adicione 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione a carne de porco e frite até ficar rosado crostas, cerca de 2 minutos de cada lado; mudar para um prato.
- Adicione as 2 colheres de sopa restantes. eu cogumelos de azeite alho picado, cebolinha e 0,5 colher de chá. sal. Frite periodicamente mexendo até os cogumelos escurecerem em alguns lugares, 6-8 minutos. Polvilhe farinha e frite, mexendo, por cerca de 30 segundos. Despeje o caldo de galinha e deixe ferver e cozinhe até engrossar o molho, cerca de 5 minutos minutos.
- Retorne a carne de porco e os sucos liberados para a panela. Cozinhe em fogo baixo até que a carne de porco esteja cozida por 1-2 minutos. Misture o suco de laranja, sal e pimenta.
- Misture as raspas de laranja, salsa e alho picado. Disponha a polenta em pratos. Coloque em cima mistura de carne de porco, molho de cogumelos e salsa.
