Carne de avestruz com marmelo e especiarias e romã
Aqueles que estão interessados em receitas culinárias incomuns, com certeza como guisado de avestruz com marmelo, especiarias e romã. Pratos de carne de avestruz são geralmente sofisticação, mas com esses ingredientes mais! Faça uma marinada de carne que enriquece sabor e aroma – uma receita, digno de um mestre.
Carne de avestruz com marmelo, especiarias e romã
Romã – aristocrata entre frutas, marmelo – tesouraria nutrientes, rúcula e zira – brilhantes em sabor e aroma especiarias. Empresa decente para carne de avestruz! O prato pode cozinhe em uma frigideira funda, em tazhin, em fogão lento.
Para cozinhar carne de avestruz com marmelo, você vai precisar de:
- Strausyatina – 600g. Para assar, você pode usar todo músculo do pássaro. Esta parte não é tão cara quanto a lombar.
- Marmelo maduro – 2pcs.
- Cebola branca – 2-3pcs.
- Temperos: zira, alho, coentro (opcional), rúcula, pimenta preta
- Ghee extinto
- Suco de maçã – 100ml.
- Sementes de romã para decoração
Você pode cozinhar ensopado de carne de avestruz assim:
Corte o avestruz em pedaços de cerca de 3-4 cm. Fritar carne por 7 minutos. Deve fazer suco rosa cores.
Lave bem os marmelos com uma escova, retire as sementes e corte as frutas em 4 partes.
Pique um pedaço de verdura. Temperos devem ser usados quando estufar e decorar pratos.
Coloque ghee, pedaços fritos no fundo da louça avestruz, cebola, picada em rodelas grandes, alho, fatias marmelos, pimentões, sal, alguns verdes. Polvilhe com zira. Despeje a maçã suco.
É melhor usar suco não doce, mas azedo. Ao extinguir suco de marmelo, maçãs em combinação com especiarias impregnam a carne, é suculento, delicado e incrivelmente delicioso.
Polvilhe o prato acabado com ervas, decore com sementes romã.
Idéias saborosas
O original é um guisado de avestruz em uma multicooker. No começo deve incluir o programa “fritar” por meia hora, depois o programa “multi-cozimento” ajustando t 140 ° e tempo – 40 min. Na seção de perguntas frequentes sobre Os cozedores lentos podem ler muitas coisas interessantes sobre cozinhar e usando modos diferentes.
