Ensopado com brócolis e queijo cheddar – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (total 6) Calorias 200, gordura total 6 g., gordura saturada g., proteínas 14 g., carboidratos 26 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 gr leite concentrado
- 1 cabeça de repolho de brócolis
- 1 cebola pequena, cortada em migalhas
- 1 batata descascada vermelha média, picada cubos
- 1/4 art. farinha
- 3 colheres de sopa. caldo de frango ou vegetal levemente salgado
- 1/4 colher de chá noz-moscada fresca ralada
- 1 colher de sopa. queijo cheddar muito afiado ralado
- 1 colher de chá molho worcestershire
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- 2 penas de cebola verde, cortadas em cachos finos
Receitas com ingredientes semelhantes: leite concentrado, repolho brócolis, cebola, batata vermelha, farinha, noz-moscada, queijo cheddar, molho inglês, cebola verde
Preparação da receita:
- Repolho de brócolis para separar os brotos do caule, brotos pequenos reserve para decoração; descasque e pique finamente o caule, corte grosseiramente os botões restantes.
- Frite as cebolas, batatas e talos de brócolis em fogo médio, mexendo até ficar macio, 7 – 10 minutos. Adicione a farinha, frite levemente, cerca de 2 min Despeje o caldo de galinha e deixe ferver. Reduzir deixe ferver lentamente, mexendo ocasionalmente, até espessamento e maciez de vegetais, 12 – 15 min.
- Coloque os brotos pequenos em uma panela e despeje 1/2 colher de sopa. agua deixe ferver. Tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos Misture todos os ingredientes, retire a panela com lajes. Misture a noz-moscada, o molho inglês, leite concentrado e queijo cheddar. Tempere com sal e pimenta polvilhe com cebolinha por cima.
