Dzykka: receita em vídeo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Prato complicado
    • 0.0.3 354kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  40 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato complicado

• Valor energético
  

  354kcal

• Classificação

• Receita

Prato nacional da Ossétia feito de queijo. Incomum mas gostoso.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/3 ingredientes

• O queijo ossétio ​​é 1 kg muito fresco (você pode levar 1 kg creme de leite e 400 gramas de queijo)
• Farinha aproximadamente 100-150 gr
• Sal a gosto

40 мин40 мин 354

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Primeiro você precisa passar o queijo por um moedor de carne ou amasse-o mãos (se estiver cozinhando com creme de leite, adicione a esta mistura creme de leite e misture tudo bem).
2. Em seguida, adicione sal a gosto e despeje a massa em um ferro fundido (é aconselhável usar ferro fundido, em outros pratos o mingau pode queimar).
3. Em seguida, coloque o ferro fundido no fogo e dê a massa completamente derreter, mexendo sempre (levará 15-20 minutos).
4. Assim que a massa começar a ferver e ficar amarelada, você precisará reduza o fogo e adicione a farinha, mexendo rapidamente com um colher ou espátula.
5. A farinha deve ser adicionada até que a massa cesse um dedo Então você precisa mexer o mingau muito rapidamente, até liberará óleo abundante e não começará a ficar atrás das paredes.
6. É melhor servi-lo no calor do calor. Bom apetite !!!

Palavras-chave:

• café da manhã
• mingau