As barras de chocolate são muito viscosas e, por fora, crocantes massa, eles podem ser mergulhados em chocolate. Experimente algumas peças, experimentar seu verdadeiro sabor, e o resto “preserva” chocolate. Eles não podem ficar abertos por muito tempo: absorvem umidade do ar, ficando molhado e ficando pegajoso. Para não aconteceu, eles precisam ser armazenados em um saco dentro hermético recipientes pré-revestidos com chocolate. Tão doce adquirir uma aparência final e pode ficar por vários dias. os doces podem ser ajustados escolhendo a assadeira desejada tamanho. Se você tiver a forma de 28×43 cm, os doces serão grossos cerca de 0,6 cm, em uma forma medindo 33×22 cm. veja, e na forma de 20×20 cm, eles serão ainda mais grossos. Apenas derramar mistura de espuma em uma assadeira e deixe secar valor nutricional de uma porção: (total 
calorias 537, gordura total 18 g, gordura saturada g, proteínas 4 g carboidratos 95 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g.
A autora da receita é Elizabeth Labau, escritora de culinária, chefe de pastelaria, fotógrafo de alimentos de Salt Lake City, Utah, EUA
Time: 25 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 8 As receitas utilizam recipientes de medição com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. mel
- 1/2 colher de sopa. xarope de milho
- 2 colheres de sopa. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. eu com um pouco de bicarbonato de sódio
- 1/4 art. agua
- 350 gr chocolate amargo
- 2 colheres de sopa. eu margarina
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate preto, melaço
Preparação da receita:
- Prepare uma assadeira com os lados, cobrindo-a com papel alumínio e polvilhado com um spray de cozinha antiaderente.
- Em uma panela grande, misture mel, xarope de milho, açúcar e 1/4 art. água. A panela deve ser grande o suficiente para misturar poderia triplicar. Mexa os ingredientes até o açúcar não completamente molhado. Use uma escova molhada para laterais da panela, removendo possíveis cristais de açúcar.
- Insira um termômetro na calda e cozinhe a mistura em temperatura moderadamente alta fogo sem mexer até aquecer até 150 ° C.
- Quando a mistura atingir a temperatura desejada, retire do fogo e adicione todo o refrigerante. Bata a massa imediatamente com um batedor para intervir refrigerante e tenha cuidado – a massa irá espumar muito! refrigerante vai se conectar à massa, despeje cuidadosamente a mistura sobre o preparado uma assadeira.
- Deixe esfriar completamente e endureça, depois entre pedaços pequenos. Os “favos de mel” podem ser consumidos da mesma forma ou cobertos com chocolate.
- Combine o chocolate e a margarina em uma tigela adequada e completamente Derreta no microondas, mexendo a cada minuto. Pagar nota: a quantidade certa de chocolate pode variar sobre a espessura dos doces acabados e quantas peças saíram.
- Use dois garfos para mergulhar completamente o chocolate cubra e coloque em uma assadeira. Repita com todos os favos de mel. e leve à geladeira para congelar o chocolate. Melhor sabor doces são armazenados nas primeiras 24 horas
