Em apenas 20 minutos, Patrick Neely mistura molho de soja, laranja suco e vinagre de vinho de arroz para obter molho oriental, que no processo de cozimento, torna-se espessa e incrivelmente saborosa, especialmente em combinação com carne suculenta de coxa de frango e carne fresca брокколи. 
Time: 20min Dificuldade: fácil Dose: 3 – 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr corte em pedaços 1,5 cm de coxa de frango sem ossos e pele
- 4 colheres de sopa. inflorescências de brócolis empalidecidas
- 2 colheres de sopa. eu molho de soja
- 1 colher de sopa. eu suco de laranja
- 1 colher de sopa. eu açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho de arroz
- 1/2 colher de sopa. eu amido de milho
- 1/2 colher de sopa. eu óleo de gergelim
- 1/2 – 1 colher de chá pétalas de pimenta vermelha ou mais desejar
- 1 colher de sopa. eu manteiga de amendoim refinada, além de mais se necessário
- 2 colheres de sopa. eu gengibre fresco descascado e picado
- 4 dentes de alho picados
- 4 anéis de talos de cebola verde
- Arroz cozido quente, servido
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, brócolis, cebolinha, alho, raiz de gengibre, flocos de pimenta vermelha, amido, vinagre de vinho, açúcar mascavo, suco de laranja, sementes de gergelim, molho de soja, arroz
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, suco de laranja, açúcar mascavo claro, vinagre de vinho de arroz, amido de milho, óleo de gergelim e pétalas de pimenta vermelha.
- Coloque a wok em fogo moderadamente forte e lubrifique a sala de jantar uma colher de manteiga de amendoim. Quando o óleo brilhar, adicione metade pedaços de frango. Frite (método “refogue”) até ficar cozido, 3-4 minutos. Coloque em um prato e repita o processo com o frango restante.
- Despeje mais manteiga de amendoim na wok quente para que completamente coberto o fundo. Adicione o gengibre, alho, cebola verde e frite até ficar macio por cerca de 1 minuto. Coloque o frango na wok novamente juntamente com brócolis e quente, mexendo. Despeje cozido molho e cozinhe, mexendo, até o molho engrossar e ferver, cerca de 45 s Transfira para a tigela e sirva com arroz
