Seu nome, “disco”, este prato recebeu de um prato que servido para jantar em discotecas – batatas fritas com molho e bacon. Palitos empanados e assados no forno abobrinha com molho de queijo e frango combinam frescura abobrinha e cheddar picante. Abobrinha disco pode ser como um prato independente e servido no prato lateral. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 a 8. Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Spray de cozinha antiaderente
- 1/2 colher de sopa. farinha
- 2 ovos grandes, bata
- 2,5 colheres de sopa. pão ralado panko
- 1/2 colher de sopa. parmesão ralado
- 450 gr abobrinha (2-3 abobrinhas pequenas ou médias), picadas varas medindo 7,5 por 0,6 cm.
- 1 colher de sopa. queijo cheddar ralado grosso
- 1 colher de sopa. mussarela ralada grosseiramente a partir de leite
- 1,5 colheres de sopa. (340 gr.) Molho de frango
- 4 fatias de bacon frito, crumble
- 2 cebolas picadas
- Equipamento especial: 2 racks, 2 assadeiras com lados
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, farinha de rosca panko, queijo parmesão, abobrinha, queijo cheddar, queijo mussarela, bacon, cebola verde
Preparação da receita:
- Coloque 2 grelhadores no terço superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 220 ° C. Coloque as grades em duas folhas para assar e polvilhar generosamente cada spray de cozinha.
- Misture a farinha e 1/2 colher de chá. sal em uma grande hermética bolsa selada. Em outra sacola grande, misture os ovos com 1/2 colher de chá sal. No terceiro pacote, misture a farinha de rosca, o parmesão e 1/2 colher de chá sal.
- Adicione cerca de metade dos palitos de abobrinha ao saco de farinha e agite as mãos para que a abobrinha fique completamente coberta com farinha. Sair abobrinha e agite o excesso de farinha. Em seguida, coloque-os em um saco de ovos unte e repita a etapa anterior até que a abobrinha esteja completamente coberto com um ovo. Antes de rolar a abobrinha na farinha de rosca, deixe o excesso de graxa escorrer, depois pão, completamente cobrindo-os com abobrinha. Transfira para a assadeira preparada e polvilhe generosamente abobrinha com um spray de culinária. Repita com o restante abobrinha.
- Asse, no processo de troca de folhas, até marrom dourado e macio, 25-30 minutos.
- Reduza a temperatura do forno para 180 ° C e deixe as folhas esfriarem por alguns minutos. Em seguida, retire a grelha de uma folha e forre com papel alumínio. Mova as batatas fritas de abobrinha para uma folha e divida em quatro partes iguais. Polvilhe com quantidades iguais de ambos os queijos e asse até o queijo derreter, cerca de 10 minutos. Enquanto isso aqueça o molho. Quando o queijo derrete com uma espátula Mova cada porção de batata frita para um prato separado. Despeje molho e coloque em cima de bacon e cebolinha.
