O cuscuz israelense, ou ptitim, tem pouco a ver com o árabe cuscuz. É mais uma massa que ótimo como um dos principais ingredientes da saudável saladas com macarrão. Prepare uma salada com ratatouille, misturando-a com tomate e berinjela grelhada, abobrinha e doce pimenta. Despeje tudo com um molho francês que harmoniosamente combinado com legumes e mussarela macia. amigos: 
Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. Cuscuz israelense de trigo integral (ptitima)
- 0,5 colher de sopa. vinagre balsâmico
- 3/4 art. azeite de oliva
- 1 berinjela, cortada ao meio longitudinalmente
- 1 abobrinha, cortada longitudinalmente em pedaços com 0,5 cm de espessura.
- 1 pimentão vermelho, descascado do caule e sementes, cortado em 4 partes
- 1 pimentão amarelo, descascado do caule e sementes, cortado em 4 partes
- 1 abobrinha cortada longitudinalmente em pedaços de 0,5 cm de espessura.
- 250 gr corte o tomate cereja ao meio
- 1/4 art. folhas de manjericão rasgado
- 2 colheres de sopa. eu folha de orégano
- 450 gr mussarela em fatias finas
- 1/4 art. folhas de salsa
Receitas com ingredientes semelhantes: cuscuz, berinjela, abobrinha amarelo, pimentão, abobrinha, tomate cereja, mussarela, manjericão, orégano, salsa
Preparação da receita:
- Em uma tigela de tamanho médio, misture o vinagre com um pouco de sal e pimenta. Misture lentamente o azeite. Em grande caçarola rasa, berinjela, abobrinha, pimentão e abobrinha, despeje o molho e deixe marinar por 30 minutos no quarto temperatura.
- Ferva a água em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa. eu sal e cuscuz. Cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 minutos. Então escorra e enxágue com um spray frio. Coloque o cuscuz uma tigela
- Clareie a grelha em fogo moderadamente alto. marinada, sal, pimenta e grelhe por 2-3 minutos de cada lado. Coloque-os em uma tábua de cortar e pique.
- Adicione os legumes grelhados, tomate, manjericão e cuscuz orégano. Despeje sobre o restante molho francês, sal pimenta e misture. Cubra com mussarela e polvilhe folhas de salsa.
