A principal vantagem do cuscuz sobre outros cereais em sua rápida cozinhar. Cozido no vapor com água fervente por vários minutos, e a base para acompanhamentos saudáveis e saladas prontas. E se o cuscuz é grãos integrais, o prato ficará ainda mais saudável. Muito gostoso você pode cozinhar o cuscuz fazendo-o com um doce picado pimentão, cebola, alho e especiarias. Se você tomar pimentas cores diferentes, o cuscuz adquirirá uma linda aparência de arco-íris. Quente Sirva o cuscuz com carne ou aves. Um arco-íris gelado cuscuz pode ser servido como salada ou aperitivo.O valor nutricional de um porções: (total 4) Calorias 1 89, gordura total 5 g., gordura saturada g., proteínas 6 g., carboidratos 32 g., fibra g., colesterol mg., sódio мг., сахар г. 
Time: 30 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2/3 art. cuscuz de grão inteiro
- 1 colher de sopa. eu e 1 colher de chá azeite de oliva
- 1 dente de alho grande picado
- 1 cebola grande ou meia cebola vermelha, desfiado
- 3 pimentões vermelhos, amarelos ou verdes médios ou seus mistura em cubos
- 2 colheres de chá orégano fresco picado
- Fatias de limão para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: cuscuz, pimentão, chalotas, orégano
Preparação da receita:
- Em uma panela média em fogo médio, aqueça azeite de oliva; adicione alho e cebolinha e frite, geralmente mexendo até aroma, cerca de 2 minutos. Adicione 2/3 colheres de sopa. água, pimentão, orégano, 1 colher de chá. sal e pimenta do reino provar.
- Deixe ferver em fogo alto e cozinhe até a pimenta começará a amolecer, 2-3 minutos. Misture o cuscuz, cubra imediatamente cubra e retire do fogo. Deixe repousar sob a tampa enquanto o líquido não absorverá e o cuscuz não ficará macio, cerca de 7 minutos.
- Coloque em um prato ou em um prato grande e sirva com fatias de limão.
