Estes mini cupcakes praticamente dietéticos são iguais saboroso, como o famoso bolo, mas contém menos gordura e carboidratos. Eles não têm absolutamente manteiga, leite azedo apenas alimentos com baixo teor de gordura e farinha premium completamente substituído por grãos integrais. Graças ao óleo vegetal cupcakes são muito úmidos e ricos em chocolate de bom gosto. Asse em mini latas de muffin e tampe cubra com um creme de coalhada deslumbrante, que também não contém manteiga, apenas creme de queijo com pouca gordura e açúcar em pó. Uma deliciosa sobremesa para uma refeição! Valor nutricional por porção: (total de 48 cupcakes) Calorias 83, gordura total 5 g., gordura saturada g., proteínas 1 g, carboidratos 9 g, fibra, mg colesterol, sódio мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Dificuldade: fácil Quantidade: 48 cupcakes Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa. eu cacau em pó
- 0,5 colher de chá sal fino
- 3/4 art. óleo de colza
- 3/4 art. açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa. eu corante alimentar vermelho
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de sopa. iogurte ou kefir com um teor de gordura de 1%
- 1 colher de chá refrigerante
- 1 colher de chá vinagre branco destilado
- 220 gr queijo creme de manteiga com pouca gordura temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha integral, iogurte, queijo cottage, ovos, cacau
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Dobre 48 forros de papel para mini muffins em 2 formas grandes de metal ou 4 pequenos.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o cacau e 1/4 h. eu sal. Em uma tigela grande com uma batedeira em temperatura moderadamente alta bata a manteiga e o açúcar granulado. Adicione o ovo e bata até obtenção de massa homogênea. Mexa em corantes alimentares e 0,5 colher de chá. baunilha.
- Em velocidade baixa, adicione farinha por vez em três passagens mistura e iogurte, começando e terminando com farinha, mexendo bem após cada adição. Misture em uma tigela pequena refrigerante e vinagre e, em seguida, misture a massa.
- Usando uma pequena colher de sorvete polvilhada com spray, espalhe uniformemente a massa em formas de muffin. Asse até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 18-20 minutos. Coloque os cupcakes fora dos moldes e deixe esfriar completamente na grelha.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, bata o cream cheese até consistência homogênea e esplendor. Peneire a coalhada açúcar de confeiteiro e bata até ficar homogêneo. Misture os restantes 1/4 de colher de chá sal e 0,5 colher de chá baunilha. Espalhe ou seiva creme para cupcakes refrigerados.
