Deleites de Páscoa na forma de cupcakes brilhantes definitivamente não permanecerão despercebido no cesto de férias e na mesa. “Grama” verde de flocos de coco podem ser substituídos por chocolate branco ralado com a adição de corante. Antes de decorar a superfície do cupcake Os “ovos de Páscoa” mergulham na cobertura. Graças a este doce melhor apegado à “grama”. Você também pode colocar os ovos primeiro na cobertura e depois polvilhe com flocos de coco, que затем аккуратно придавить вокруг. 
Time:1 5 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 1 un. As receitas usam recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Assembléia
- 1 cupcake de baunilha, receita incluída
- Receita básica de cor azul gelado veja abaixo
- Grama verde feita de flocos de coco
- 3 pastéis grandes (aprox. 2 x 2,5 cm) salpicados sob a forma de ovos recheados com leite seco de malte
Cupcake de baunilha
- 2 e 2/3 art. açucar
- 220 gr manteiga picada em 2,5 centímetros peças
- 2 ovos grandes
- 2 gemas grandes
- 2/3 art. leite
- 2/3 art. água
- 2,5 colheres de chá extrato de baunilha
- 2 e 2/3 art. farinha
- 1,3 colheres de sopa. farinha de biscoito (farinha de confeitaria) *
- 4 colheres de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sais finamente moídos
Cobertura básica de açúcar
- 1,4 kg de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa. água
- 5 colheres de sopa. eu xarope de milho leve
- 1 colher de sopa. eu extrato de baunilha
- Corante alimentar de qualquer cor à sua escolha (veja abaixo)
Receitas com ingredientes semelhantes: açúcar, manteiga, ovos, leite, extrato de baunilha, farinha, farinha de confeitaria, açúcar pó, xarope de milho
Preparação da receita:
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Assembléia
Mergulhe a parte superior do cupcake na cobertura. Deixe o excesso escorrer novamente uma tigela Coloque o cupcake em uma gradinha sobre toalhas de papel, para que tudo supérfluo salte para baixo. Coloque um pequeno bolinho em cima uma colina de “capim” de coco. Coloque os ovos de malte leite.
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Cupcake de baunilha
Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Linha duas formas de cupcake em 12 peças papel especial. Para impedir que os cupcakes grudem quando estão pulverize levemente óleo vegetal na superfície entre buracos. Coloque os moldes em uma assadeira.
- Misture o açúcar e a manteiga no processador de alimentos até obter consistência cremosa, raspando a massa das paredes como necessário (1-2 minutos). Digite um ovo e uma gema, Batendo brevemente após cada adição. Despeje leite, água, extrato de baunilha e misture até ficar homogêneo.
- Com um batedor, misture na tigela média os dois tipos de farinha, pó e sal. Despeje os ingredientes secos em 3 etapas para molhar bata e, se necessário raspe a massa das paredes da tigela da colheitadeira após cada adições. Misture até a massa ficar completamente homogêneo e líquido, como nas panquecas (cerca de 2 minutos).
- Despeje a massa uniformemente em formas preparadas, preenchendo-as 3/4. Asse até a superfície dos cupcakes apreende, depois de uma leve pressão sobre eles, não haverá amassados, e os topos são dourados (18 a 25 minutos). Deixe esfriar levemente em formas e remova os cupcakes quando não estiverem mais muito quentes. Dar esfrie os cupcakes na gradinha antes de revestir com glacê.
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Cobertura básica de açúcar
Despeje o açúcar em uma tigela misturadora equipada com uma espátula. Depois de ligar a velocidade mínima, despeje lentamente água, milho xarope e extrato de baunilha. Quando o açúcar estiver suficientemente umedecido (não voará para fora da tigela da batedeira), aumente a velocidade para o máximo e bata por 2 minutos até ficar completamente homogêneo e brilhante Se desejar, divida a massa resultante em porções e pintar nas cores desejadas. Armazenar em temperatura ambiente. cobrindo a superfície do esmalte com película aderente para não formar descasque.
- Para cobrir os cupcakes: mergulhe o cupcake na cobertura, dê escorra o excesso em uma tigela. Se necessário, remova o excesso pelas laterais. Você também pode usar uma faca ou uma espátula de silicone para espalhando. Se necessário, bata novamente a cobertura para que permaneceu brilhante e uniforme durante a aplicação. esmaltes: combine 2-3 gotas de corante azul com 1 colher de sopa. esmalte de açúcar de base Para esmalte amarelo profundo: combine 4-5 gotas de corante amarelo com 1 colher de sopa. a base para esmalte roxo: misture 4 gotas vermelho e 5 gotas de corante azul com 1 colher de sopa. a base açúcar de confeiteiro.
* Farinha de biscoito (farinha de confeitaria)
1 xícara – 2 colheres de sopa de farinha comum + 2 colheres de sopa amido de milho = 1 xícara de farinha para bolos
