A bela cor branca desses cupcakes é alcançada devido ao fato de que o teste inclui claras de ovo batidas. O cozimento pode ser decorado flores de mástique de pastelaria e sem esforço e custo desnecessários hora de obter uma deliciosa sobremesa para o festivo Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 2 horas. Dificuldade: fácil Quantidade: 12 cupcakes Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. farinha de confeitaria (substitua 3 colheres de sopa. l. de farinha comum por amido)
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal fino
- 1/2 colher de sopa. leite em temperatura ambiente
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 110 gr. manteiga à temperatura ambiente
- 3/4 art. açucar
- 2 esquilos de ovos grandes em temperatura ambiente
- Flor de mástique para decoração, opcional
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de confeitaria, leite, extrato de baunilha, manteiga, açúcar, ovos
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C e ajuste a grelha para média nível do forno. Coloque as cápsulas de papel no formulário padrão para Muffins de 12 células.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela de tamanho médio. Misture o leite e o extrato de baunilha em uma tigela pequena.
- Coloque a manteiga na tigela da batedeira, equipado com um bico de espátula.
- Mexa em velocidade baixa por cerca de 1 minuto. antes massa homogênea. Mexa gradualmente 1/2 colher de sopa. açúcar. Switch em alta velocidade, bata por cerca de 5 minutos. leve e arejado consistência. Raspe a mistura dos lados da tigela quando necessário.
- Reduza a velocidade do misturador para baixa. Adicione cerca de 1/3 de farinha misture e misture até combinado. Adicione metade da mistura de leite e bata até ficar homogêneo. Repita adicionando farinha, depois leite, e depois o restante da farinha, parando e raspando a mistura com as paredes da tigela, conforme necessário. Aumente a velocidade do misturador para médio e bata por um curto período de tempo para a massa ficou mais lisa.
- Coloque as claras em uma tigela limpa. Bata em alta velocidades de espuma. Adicione gradualmente o restante 1/4 Art. açúcar e continue batendo por cerca de 10 minutos. antes do advento brilho brilhante e até formar picos duros estáveis. Insira as proteínas na massa em três lotes. Distribua a massa igual porções entre moldes de papel.
- Asse por cerca de 20 minutos, até o palito ser inserido no centro sairá limpo, gire o molde no meio do processo cozimento.
- Deixe esfriar os cupcakes na gradinha no molde por 10 minutos e depois tire-os de forma. Deixe esfriar completamente na grelha.
- Coloque o creme em cupcakes e decore com flores de mástiques Receita para cupcakes de férias.
