Asse bolinhos de chocolate de baixa caloria, substituindo parte deles óleos com iogurte grego com baixo teor de gordura e purê de ameixa. Eles são será muito saboroso e incomumente molhado e ameixas secas Além disso, irá melhorar o seu sabor de chocolate. Para decorar minúsculo Os bolos são cobertura perfeita de merengue de chocolate. Chicoteie-a em banho-maria com clara de ovo, açúcar e tártaro, necessário estabilizar o merengue para que ele seja um lindo chapéu sentou em um cupcake. Em seguida, o merengue é batido com cacau em pó e raspas de laranja e é depositada em bolos. uma porção: (total de 12 cupcakes ou 48 pequenos) Calorias 236, gordura total 11 g., gordura saturada g., proteínas 5 g., carboidratos 32 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 50 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 12 cupcakes ou 48 B pequenos receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 0,5 colher de sopa. ameixas sem caroço
- 1 colher de sopa. farinha premium
- 1/3 art. farinha de trigo integral
- 1/3 art. cacau em pó
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá refrigerante
- 0,5 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de sopa. açúcar mascavo
- 2 ovos grandes da categoria CO
- 0,5 colher de sopa. baixo iogurte natural grego gordo
- 0,5 colher de sopa. óleo vegetal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Frosting
- Proteínas de 3 ovos grandes da categoria CO
- 1/3 art. açúcar granulado
- 1/8 colher de chá tártaro
- Pitada de sal
- 2 colheres de sopa. eu cacau em pó
- 1/4 colher de chá extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá casca de laranja ralada (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: ameixas secas, farinha premium, farinha de grão integral, cacau, fermento em pó, canela, açúcar mascavo, ovos, iogurte, extrato de baunilha, açúcar, tártaro, Raspas de laranja
Preparação da receita:
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Asse Cupcakes:
Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Dobre as inserções de papel no molde 12 muffins ou em duas formas para 24 mini muffins; polvilhe levemente insere spray de culinária. Mergulhe as ameixas em uma tigela de 3/4 colheres de sopa. água quente por cerca de 10 minutos até que fique macia. Então despeje no liquidificador e triture até ficar homogêneo purê de batatas.
- Em uma tigela grande, misture os dois tipos de farinha, cacau em pó, fermento em pó, sal e canela. Em outra tigela, misture o purê de batatas ameixas, açúcar mascavo, ovos, iogurte e óleo vegetal baunilha Misture a mistura líquida na seca, distribuindo uniformemente todos os ingredientes da massa (tudo bem se houver um pouco nódulos).
- Arrume a massa uniformemente em latas, enchendo cada cerca de três quartos. Asse enquanto um palito é inserido cupcake center, não sairá limpo, 18-20 minutos para o padrão cupcake ou 12 a 14 minutos para um mini cupcake. Reorganizar na grade deixe esfriar por 10 minutos, depois coloque-o fora do molde e esfriar completamente.
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Prepare a cobertura:
Bata as claras, o açúcar granulado, o tártaro e o sal em uma tigela, instalado sobre uma panela de água fervente (a tigela não deve toque na água) até o açúcar se dissolver, 1-2 minutos. Então decolar tigela com banho de água e reorganize-a em uma batedeira batedor de ar. Bata em velocidade moderadamente alta até picos constantes, 3-5 minutos. Adicione o cacau em pó, adicione a baunilha raspas de laranja e; bata até ficar homogêneo. Encha os cupcakes com glacê.
