Receita passo a passo para fazer a abóbora repartida perfeita cupcakes com glacê.
Autor da receita – Nancy Fuller
Time: 2 час. 25 minutos Dificuldade: médio Quantidade: 12 cupcakes As receitas usam recipientes de medição volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 1 abóbora de açúcar médio (cerca de 1 kg.) Leia: Abóbora – como escolher, armazenar e usar na culinária
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Spray de cozinha
- 4 ovos grandes
- 1,5 colheres de sopa. açúcar mascavo
- 1 colher de sopa. óleo de canola
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 2 colheres de chá canela em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá cravo em pó
- 1/2 colher de chá noz-moscada moída
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo premium
Frosting
- 1 colher de sopa. açúcar em pó
- 1/4 colher de chá canela em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, ovos, açúcar mascavo, canela, cravo, noz-moscada, farinha premium, açúcar pó
Preparação da receita:
- Faça cupcakes: pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra a panela com papel manteiga.
- Corte o caule da abóbora para criar uma superfície plana. Coloque o lado plano da abóbora para baixo, corte-o ao meio e Retire as sementes. Lubrifique a abóbora com um pouco de azeitona óleos. Coloque as metades de abóbora em uma assadeira e asse até suavidade, de 45 minutos a 1 hora. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de separar a carne da casca. Coloque a polpa abóboras em um processador de alimentos e pique em um purê. Meça 2 xícaras purê de abóbora. Coloque as sobras em um recipiente para uso em outras receitas.
- Unte levemente ou coloque revestimentos de papel no molde para muffins com 12 recessos. Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora e ovos. Em seguida, adicione açúcar mascavo, óleo de canola, fermento em pó, canela, bicarbonato de sódio, cravo e noz-moscada e misture. Adicione a farinha e misture delicadamente.
- Despeje a massa em formas preparadas e asse até até que o palito saia limpo, cerca de 35 minutos. Dar Deixe esfriar um pouco os cupcakes antes de removê-los dos moldes.
- Prepare a cobertura: em uma tigela, misture o açúcar em pó, canela e 1-2 colheres de sopa. eu água e misture bem. Espalhe ou cobertura de cupcake de abóbora ‘Cactus’ com glacê.