Cupcakes de abóbora perfeita

Receita passo a passo para fazer a abóbora repartida perfeita cupcakes com glacê.

Autor da receita – Nancy Fuller

Time: 2 час. 25 minutos Dificuldade: médio Quantidade: 12 cupcakes As receitas usam recipientes de medição volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Cupcakes

• 1 abóbora de açúcar médio (cerca de 1 kg.) Leia: Abóbora – como escolher, armazenar e usar na culinária
• 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
• Spray de cozinha
• 4 ovos grandes
• 1,5 colheres de sopa. açúcar mascavo
• 1 colher de sopa. óleo de canola
• 2 colheres de chá fermento em pó
• 2 colheres de chá canela em pó
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá cravo em pó
• 1/2 colher de chá noz-moscada moída
• 2 colheres de sopa. farinha de trigo premium

Frosting

• 1 colher de sopa. açúcar em pó
• 1/4 colher de chá canela em pó

Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, ovos, açúcar mascavo, canela, cravo, noz-moscada, farinha premium, açúcar pó

Preparação da receita:

1. Faça cupcakes: pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra a panela com papel manteiga.
2. Corte o caule da abóbora para criar uma superfície plana. Coloque o lado plano da abóbora para baixo, corte-o ao meio e Retire as sementes. Lubrifique a abóbora com um pouco de azeitona óleos. Coloque as metades de abóbora em uma assadeira e asse até suavidade, de 45 minutos a 1 hora. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de separar a carne da casca. Coloque a polpa abóboras em um processador de alimentos e pique em um purê. Meça 2 xícaras purê de abóbora. Coloque as sobras em um recipiente para uso em outras receitas.
3. Unte levemente ou coloque revestimentos de papel no molde para muffins com 12 recessos. Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora e ovos. Em seguida, adicione açúcar mascavo, óleo de canola, fermento em pó, canela, bicarbonato de sódio, cravo e noz-moscada e misture. Adicione a farinha e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em formas preparadas e asse até até que o palito saia limpo, cerca de 35 minutos. Dar Deixe esfriar um pouco os cupcakes antes de removê-los dos moldes.
5. Prepare a cobertura: em uma tigela, misture o açúcar em pó, canela e 1-2 colheres de sopa. eu água e misture bem. Espalhe ou cobertura de cupcake de abóbora ‘Cactus’ com glacê.