O principal segredo desses cupcakes está em seu design. Um pouquinho creme colorido e doces – e mini muffins de chocolate com creme de manteiga de amendoim e requeijão se tornam terrivelmente bonitas obra de arte. Não desanime se você não tem tudo ao que parece – cupcakes “assustadores” também são bons, especialmente em Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 2 horas. 1 0 minutos Dificuldade: média Quantidade: 12 peças. (2 colheres de sopa. creme) As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 40 gr quebrado em pequenos pedaços de chocolate meio amargo boa qualidade
- 1/4 art. suco de ameixa
- 3/4 art. farinha de trigo premium
- 3/4 art. açucar
- 1/2 colher de sopa. cacau em pó sem açúcar
- 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá sal
- 1 ovo da categoria CO
- 1 gema de ovo
- 1/3 art. iogurte
- 1/4 art. óleo vegetal
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- Equipamento opcional: 12 moldes para muffins volume de 120 ml. e moldes de papel descartáveis
Creme de requeijão
- 1 colher de sopa. manteiga de amendoim (consistência cremosa ou com fatias nozes)
- 110 gr. queijo cremoso (requeijão) em temperatura ambiente
- 1/2 colher de sopa. (110 gr.) Manteiga sem sal temperatura
- 4 colheres de sopa. açúcar em pó
- 2 colheres de sopa. eu leite
- 1 gota de corante verde, opcional
- Bolachas de Waffle de Chocolate
- Tiras de alcaçuz
- Flocos de coco frito
- Pequenos doces
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate meio amargo, biscoitos chocolate, doces de alcaçuz, flocos de coco, farinha mais alta variedades, ovos, iogurte, leite, açúcar em pó, manteiga de amendoim, queijo cottage, cacau
Preparação da receita:
- Prepare cupcakes: Coloque a gradinha no meio do forno. e aqueça a 150 ° C. Inserir papel em moldes de muffin forros.
- Coloque o chocolate em uma tigela de microondas e despeje a ameixa suco. Microondas a baixa potência, mexendo ocasionalmente até que o chocolate derreta completamente.
- Em uma tigela grande, misture farinha, açúcar, cacau em pó, refrigerante, fermento em pó e sal. Em outra tigela com uma batedeira elétrica bata os ovos e a gema em alta velocidade até ficar levemente não engrosse e não fique com cor de limão, cerca de 3 minutos. Gradualmente adicione iogurte, óleo vegetal, baunilha aos ovos extrair e derreter o chocolate, mexendo até ficar homogêneo. Adicionar mistura de farinha e bata bem.
- Classifique a massa em moldes, preenchendo-os ao meio. Asse por cerca de 25 minutos enquanto um palito é inserido no centro cupcake não sai limpo e a superfície dos cupcakes quando pressionada não vai se endireitar. Arrefecer os cupcakes nos moldes da grelha para 10 minutos, depois retire dos moldes e deixe esfriar completamente.
- Prepare o creme: com uma batedeira em uma tigela grande bata a manteiga, a manteiga de amendoim e o cream cheese, até a mistura ficar arejada. Adicione gradualmente o açúcar em pó e leite, mexendo até ficar homogêneo. Adicione comida, se desejar corante. Leve à geladeira até o creme endurecer.
- Decore cupcakes: para o chapéu de bruxa no meio do cupcake desenhe um círculo. Direcionando a faca em ângulo, faça uma incisão profunda. Vire o cupcake, desenhe um círculo com uma faca e retire o corte centro do cone. Faça o mesmo com os demais cupcakes. Para o centro coloque cada bolo ou esprema o máximo de um saco de confeitar creme para fechar o sulco e formar o rosto. De cima Coloque biscoitos waffle de chocolate – estes serão os campos de chapéu. Вno meio do biscoito waffle, pontilhe o creme e coloque corte um pedaço de bolo em forma de cone. Você pega um chapéu bruxas. O cabelo pode ser feito a partir de finas fatias de alcaçuz. tiras, flocos de coco frito ou flocos de milho, olhos e / ou nariz feito de doces. Coloque os cupcakes na geladeira antes de servir. por 30 minutos
