Cupcake de gengibre molhado, delicado, perfumado e grande da Food Network Cozinha é uma versão saudável de uma sobremesa tradicional. Por sua cozinhar usa iogurte com baixo teor de gordura e molho de maçã, devido a que a caloria é reduzida, mas por causa da grande quantidade sabor de especiarias permanece tradicional.O valor nutricional de uma porção: (total 12) Calorias 55 min., gordura total 4 g., gordura saturada g., 5 g de proteínas, 55 g de carboidratos, fibras, mg de colesterol, sódio мг., сахар г. 
Em ремя: 55 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 12 As receitas utilizam recipientes de medição com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
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Ingredientes para a receita:
Bolinho de maçã
- 1 colher de sopa. molho de maçã
- 1/2 colher de sopa. iogurte desnatado
- 1 colher de sopa. melaço escuro
- 1/2 colher de sopa. açúcar mascavo (tampe bem)
- 2 ovos batidos da categoria CO
- 3 colheres de sopa. farinha premium
- 1,5 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de sopa. eu gengibre em pó
- 2 colheres de chá canela em pó
- 1/2 colher de chá sal fino
- 1/4 colher de chá cravo em pó
- 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 1/2 colher de sopa. agua
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga
- Molho de iogurte (veja a receita abaixo)
- Spray de cozinha à base de óleo vegetal
Mousse de Iogurte
- 1,5 colheres de sopa. iogurte natural com pouca gordura
- 1/4 art. açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, iogurte, iogurte, melaço, bolo, massa de biscoito, açúcar marrom, açúcar de confeiteiro, molho de maçã (purê de batatas), gengibre moído, pimenta da Jamaica, canela, cravo
Preparação da receita:
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a compota de maçã, iogurte, melaço e açúcar mascavo. Adicione os ovos e bata até ficar homogêneo. Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, gengibre, canela, sal, cravo e pimenta da Jamaica. Adicione a mistura com melaço na farinha e misture até obter uma massa.
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Polvilhe a assadeira levemente tamanho 23x33x5 cm pulverizador culinário. Faça a forma papel de pergaminho ou cera.
- Em uma panela pequena, leve água e creme para ferver óleo. Adicione o líquido quente à massa e misture. Despeje a massa na forma preparada. Asse um bolinho no meio do forno, até que o palito inserido no centro saia limpo, cerca de 40 minutos Deixe esfriar o cupcake no molde da peneira. Cortar em 12 quadrados e sirva com molho de iogurte.
Mousse de Iogurte
Cubra a peneira com gaze ou filtro de café e coloque uma tigela pequena. Mexa o iogurte e coloque-o em uma peneira. Dar repousar à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos para sair excesso de soro de leite e iogurte espesso. Despeje o excesso de líquido. ВEm uma tigela pequena, misture iogurte grosso e açúcar em pó. Servir.
