Os cupcakes mais simples de creme de leite com um delicado aroma de baunilha e arejado apesar de sua aparência, são capazes de saturar uma grande quantidade pessoas, por exemplo, em um casamento. Cupcakes servidos com cobertura de uma grande sal marinho e castanha de caju. A receita foi projetada para 22 padrões ou 48 mini cupcakes. 
Time: 55 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 48 cupcakes Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Cupcake
- 2/3 art. creme azedo
- 2 colheres de chá refrigerante
- 1/2 colher de chá sal
- 2 ovos
- 1 fava de baunilha inteira cortada
- 2 colheres de sopa. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. (230 gr.) Manteiga salgada
- 2 colheres de sopa. farinha premium
Creme de queijo cottage com caramelo
- 350 gr manteiga em cubos e refrigerado
- 110 gr. queijo creme gelado
- 3 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1 colher de sopa. molho de caramelo dolce de leche
Cobertura
- Castanha de caju picada
- Frosting
- Sal grosso
- Aspersão de confeitaria
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, cream cheese, Creme Dolce de Leche, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, ovos, creme azedo
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 170 ° C (ou 160 ° C por convecção). Pavimente os buracos com 24 latas de papel (ou 48 mini moldes).
- Em um misturador estacionário, misture com uma espátula creme de leite, refrigerante, sal e ovos até ficar homogêneo. Raspe sementes de vagem de baunilha e adicione à mistura de ovos com açúcar. Batedor até branco.
- Pegue uma tigela pequena e coloque o derretido nela manteiga. Cozinhe 1 colher de sopa. água. Mude o misturador para velocidade baixa, adicione alternadamente água, manteiga e farinha para mistura de ovos. Raspe a mistura dos lados da tigela e continue misture até ficar homogêneo.
- Encha as formas do cupcake com 2/3 de massa.
- Asse até dourar até queques cozer, 22 minutos, se forem de tamanho padrão ou 16 minutos. para мини-капкейков. Arrefecer os cupcakes na gradinha. Coloque em cima queijo cottage e creme de caramelo. Decore com qualquer cobertura para escolher. bolinhos de chocolate de amendoim com chocolate de requeijão Creme de coalhada de caramelo: usando um misturador com um batedor, bata a manteiga por 2-3 minutos. Adicione o creme de queijo creme e bata até ficar homogêneo. Retarde e adicione o açúcar em pó em pequenas porções. Misture até obter uma textura cremosa. Misture o molho de caramelo.
