Para servir elegantemente esse aperitivo, parece tão simples, apresentador do reality show “Chopped” Ted Allen toma tomates secos ao sol, cozidos em fogo baixo até ficarem macios, e os espalham fatias de pão torrado ralado com alho. 
Tempo: 1 hora. 50. min Dificuldade: fácil Partes: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 natas cortadas em metades ao longo do comprimento do tomate
- Azeite extra virgem, para lubrificação
- Sal grosso ou sal marinho e pimenta moída na hora
- 1 ou 2 colheres de chá tomilho seco
- 8 fatias de uma baguete de 1,5 cm de espessura, cortada em ângulo
- 1 dente de alho
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate, tomilho, baguete, alho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 130 ° C. Coloque os tomates de cabeça para baixo assadeira rasa. Regue-os com azeite, polvilhe com sal, pimenta e tomilho. Asse por 1,5 a 2 horas ou até o tomate não ficará macio e levemente enrugado.
- Aumente a temperatura do forno para 200 ° C. Coloque os pedaços de baguete em uma assadeira, polvilhe-os com azeite e asse até crosta marrom dourada cerca de 10 min. Esfregue a crostini alho e coloque os tomates secos por cima.
