O aperitivo em forma de crostini espalhado em um prato parece elegante e muito apetitoso, principalmente se for crostini com tomates assados. Tomate assado com molho de mel, vinagre e azeite, exalam um aroma tão rico que é difícil resistir. Espalhe as fatias de baguete tostadas com uma ricota e alho, coloque os tomates assados no topo de uma colina, polvilhe com manjericão e sirva enquanto a massa ainda estiver quente. amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Crostini
- Meia baguete
- Azeite, para lubrificação
Tomate assado
- 1 colher de sopa. tomate ou uva cortados ao meio
- 1 colher de sopa. eu mel
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
Espalhar
- 1 colher de sopa. ricota
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 0,5 colher de chá alho em pó
- 8 fatias de manjericão fresco, em fatias finas
Receitas com ingredientes semelhantes: croutons, tomate cereja, queijo ricota, manjericão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Cubra 2 assadeiras de pergaminho papel.
- Corte a baguete em fatias finas e coloque em uma das assadeiras preparadas. Unte o pão com azeite, sal e pimenta a gosto. Asse até que fiquem marrom dourado e crocante, cerca de 15 minutos.
- Tomate assado: em uma tigela de tamanho médio, misture tomate, mel, azeite e vinagre de vinho tinto, sal e pimenta. Coloque a mistura em outra panela preparada e asse até que o tomate comece a escurecer e amassar, cerca de 25 minutos
- Espalhe: misture bem em uma tigela média ricota, azeite e alho em pó. Sal e pimenta.
- Quando a massa esfriar um pouco, cubra cada fatia com uma mistura de ricota, coloque os tomates assados por cima, regando o destaque quando sucos de cozimento. Decore com manjericão picado.
