Sanduíches crostini italianos crocantes – o lanche perfeito para festas em casa. Todo mundo os ama, eles combinam gostos brilhantes, texturas contrastantes e apresentação espetacular. Cozinhe crostini com purê de hortelã ervilhas verdes e pedaços de presunto. Você pode faça purê de ervilha com antecedência e guarde na geladeira. Um misture com chantilly imediatamente antes de servir, para que o purê adquira uma textura arejada, coloque-o em fatias de baguete fritas e raladas com alho e decore com fatias ветчины. 
Time: 1 hour. 5 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 a 8. Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Purê de Ervilha Verde
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha ou água
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1 embalagem (450 gr.) Ervilhas congeladas
- 1/4 art. hortelã picada
- 3/4 de colher de chá sal
- 0,5 colher de chá pimenta do reino
- 0,5 colher de sopa. chantilly
- 90 gr. presunto cortado em cubos
Crostini
- 1 baguete, cortada em 1 cm de espessura.
- Azeite para regar
- 3-4 dentes de alho
Receitas com ingredientes semelhantes: caldo, flocos de pimenta vermelha, ervilhas, hortelã, pimenta preta, creme, presunto, presunto, baguete, alho
Preparação da receita:
- Ervilhas verdes: em uma panela de tamanho médio em fogo alto, aqueça o caldo de galinha e os flocos de pimenta vermelha até o caldo não vai ferver. Adicione as ervilhas congeladas e cozinhe até pronto, cerca de 5 minutos. Jogue as ervilhas em uma peneira.
- Coloque as ervilhas em um processador de alimentos com hortelã, sal e pimenta. Moer a mistura de ervilha para um smoothie. Turno purê de ervilha em uma tigela de tamanho médio e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe a crostini: pré-aqueça o forno para 190 ° C. Coloque as fatias de baguete em uma camada sobre a assadeira de pergaminho. Asse no forno até dourar bordas, cerca de 10 minutos. Enquanto os crocodilos ainda estiverem quentes, polvilhe-os cubra com azeite. Em seguida, pegue um dente de alho e esfregue várias vezes na superfície de cada fatia de pão para dar tem um sabor leve a alho.
- Para a montagem, bata o creme até formar picos fortes. Misture o chantilly no purê de ervilha. Cubra cada crostini cerca de 1 colher de sopa. eu purê de ervilha. Decore com fatias de presunto. Sirva imediatamente.
