Crostini – aperitivo italiano de pão crocante fatiado com todos os tipos de coberturas combinando a gosto. Tente crostini com ricota e couve de Bruxelas assada em cranberry xarope. Frite as fatias de baguete no forno, unte-as com uma mistura de ricota e azeite e cubra com repolho. Fritar Couve-de-bruxelas é melhor no forno no modo grill em alta temperatura não superior a 6 minutos e depois vai ficar mais sabor rico e ficará mais suave, mantendo sua cor brilhante, apenas em locais cobertos com uma crosta dourada crocante. Não esqueça de mexer o repolho enquanto assa. друзьями: 
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 24 canapés Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 24 crostini
- 1/4 art. açucar
- 1/4 art. vinagre de champanhe
- 1/3 art. cranberries secas
- 450 gr couve de bruxelas
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
- 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1 e 1/4 art. ricota
- 1/3 art. pinhões torrados
Receitas com ingredientes semelhantes: couve de Bruxelas, queijo ricota, pinhões, flocos de pimenta vermelha, cranberries secas, torrada com vinagre de champanhe
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno no modo grill.
- Em uma panela pequena, misture o açúcar e o vinagre. Trazer para ferva em fogo médio e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolverá e a mistura não começará a engrossar um pouco, 3 minutos. Decolar cozinhe e junte os cranberries secos. Deixe por 10 minutos para cranberries inchado.
- Enquanto isso, em uma assadeira com os lados, misture o picado Couve de Bruxelas, 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva, 3/4 de colher de chá sal e flocos de pimenta vermelha. Misture bem. Assado no forno por 6 minutos, mexendo e virando a assadeira de outro lado até os legumes ficarem dourados. Repolho de turno em uma tigela de tamanho médio e, enquanto quente, misture com o cranberry uma mistura. Reserve por 5 minutos para misturar os sabores.
- Em uma tigela pequena, misture a ricota com as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite e 1/4 de colher de chá sal. Usando um pequeno Com uma espátula de pastelaria, aplique a mistura de ricota na crostini.
- Em cima de cada fatia, coloque uma colher cheia de couve de Bruxelas com cranberries e polvilhe com vários pinhões. cozinhe crostini, unte 1/4 de colher de sopa. azeite 24 fatias de baguete com 0,5 cm de espessura, polvilhe 1/4 de colher de chá. sal. Assar no forno a 200 ° por 5 minutos, girando assadeira do outro lado no meio do cozimento.
