Croquetes de batata com cogumelos

14

• 2

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 95,12kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 30min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  95,12kcal

• Avaliação

• Receita

Rissóis de batata caseiros deliciosos com cogumelo aromático recheado, frito. Muito simples e mais importante, refeição saudável. Servido como um prato independente para almoço ou jantar, mas eles também podem ser feitos apenas para comer.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/13 ingredientes

• Batata – 4 peças (grande)
• Margarina – 1 colher de sopa. l
• Ovos de galinha – 2 peças (1 por massa + 1 d breading)
• Farinha de trigo – conforme necessário
• Breadcrumbs – opcional
• Queijo (que é fácil de derreter – Qashqal) – por desejo
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída – a gosto
• Paprika – a gosto
• Cebolas – 1 pc. (para enchimento)
• Molho de soja – 1 colher de sopa. l (para enchimento)
• Cogumelos frescos – 115 gr. (para enchimento)
• Óleo vegetal – para fritar

1ч 30мин1ч 30мин 95.12

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Vamos preparar a massa para croquetes. Nós limpamos as batatas, nós as cortamos arbitrariamente, para que cozinhe mais rápido e ferva até cozinhar em água levemente salgada. Escorra a água da batata acabada, adicione margarina, faça purê de batatas. Adicione especiarias (sal, páprica, pimenta), 1 ovo e um pouco de farinha de trigo (para fazer a massa mantido em forma). Misture tudo bem.
2. Vamos preparar o recheio de croquetes. Lave e pique finamente os cogumelos e cebola. Espalhe os cogumelos em uma panela quente com a adição de um casal gotas de óleo e frite em fogo alto até o excesso se foi umidade, até meio pronto. Frite a cebola separadamente até ficar transparente. Combine os cogumelos e as cebolas, cozinhe em fogo alto por 4-5 minutos. Adicionar molho de soja, pimenta, sal, se o recheio não for suficiente salgado. Misture, retire do fogo e deixe esfriar.
3. Nós formamos croquetes. Rale o queijo. Mãos polvilhadas com farinha ou umedecer com água (para que a massa não fique grudada nas mãos), massa de batata, cerca de 2 colheres de sal, fazer um bolo. Em Coloque o centro do bolo de batata com um pouco de queijo ralado, então recheio de cogumelos, então, novamente, você pode colocar um pouco de queijo. Em seguida, sele o recheio dentro da massa de batata, dobrando e conectando as bordas do bolo. Se a borda da tortilla não for suficiente, Coloque um pouco mais de massa de batata no recheio. Nós formamos uma torta de batata.
4. Frite croquetes em uma panela. Nós espalhamos as migalhas de pão um prato. Bata o ovo. Nós aquecemos a panela com um pequeno quantidade de óleo. Mergulhe os croquetes preparados em um ovo e polvilhe-os pão ralado e espalhar em óleo quente, fritar em fogo médio de ambos os lados até dourar, crocante.
5. Sirva croquetes de batata com cogumelos em quente ou frio forma. Nós decoramos em porções, regando cada porção com creme azedo ou creme de queijo e molho de creme e polvilhado com ervas.