Cozinhar rolos de Filadélfia

Em nossa era de globalização, mais e mais podem ser observados a interpenetração de culturas de diferentes nações, por exemplo, de acordo com o interesse mundial em pratos tradicionais japoneses se espalhou cozinha, nosso país a esse respeito não foi exceção. O mais rolos tornou-se popular deles.

Os rolos, de fato, são rolos cuja preparação use arroz, peixe, frutos do mar, algas e, além disso, legumes, queijo, etc. A propósito, os rolos são um tipo de sushi que chamado norimaki. Note-se que os rolos são ligeiramente maiores exigiu que sushi.

Receita culinária

Se desejar, você mesmo pode cozinhar os pãezinhos e o sushi. Aqui estamos e chame a atenção para a receita de fazer pãezinhos “Philadelphia. Cuide de comprar um bambu especial mat – Makisu, bem como os seguintes ingredientes:

• arroz especial para sushi;
• tempero de sushi acabado à base de vinagre de arroz;
• fatias finas de peixe fresco, como truta ou salmão;
• metades de folhas de algas nori;
• queijo creme;
• gengibre, wasabi.

Processo de cozimento

1. Primeiro você precisa cozinhar um copo de arroz, anteriormente lavando-o bem. Uma panela na qual o arroz será cozido, deve ter um fundo grosso. Tomamos arroz e água na proporção – 1: 1.1, respectivamente. Adicione algumas algas kombu na água, após o qual o arroz precisa ser cozido sob uma tampa em fogo alto, no entanto depois de ferver água, o fogo deve ser reduzido ao mínimo. O tempo de cozimento é de quinze minutos, após o qual a panela é removida do fogo e saiu por vinte minutos.
2. Em seguida, o arroz é transferido para uma tigela e temperado pronto tempero de vinagre de arroz.
3. O peixe é cortado fino, mas o maior possível na área em fatias.
4. Enrole a esteira de bambu usando uma película aderente e, em seguida, coloque metade do nori nele. Pré-molhar as mãos com água fria, distribua o arroz pelo “território” de nori, com isso precisa ser deslocado em 1 cm, depois o arroz deve ser coberto com um tapete e vire-o para que o arroz desça e as algas subam. Depois colocamos o cream cheese com uma colher ou faca. Em seguida, prossiga para enrolar o rolo. O rolo é embrulhado com pratos de peixe e cortado em oito partes iguais.
5. Isso é tudo! Tudo o que você precisa fazer é colocar seus rolos prato plano e não se esqueça de servi-los com molho de soja, gengibre e wasabi e, é claro, varas de madeira especiais.

Bom apetite!