As maçãs são usadas há muito tempo na preparação de aves. Para estes fins, em regra, tomam variedades azedas e doces e azedas. O suco deles age como um tipo de marinada que neutraliza gordura secretada e torna a carne mais macia e aromática. Frango assado com fatias de maçã, também adquire uma sabor de frutas. E mostarda de mel dá o prato Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 457, gorduras totais 28 g., gorduras saturadas g., proteínas 33 g., carboidratos 1 8 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 40 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 coxas de frango com pele e osso (1-1,2 kg.)
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola grande picada grosseiramente
- 2 maçãs agridoces, cortadas em fatias grandes
- 1 colher de sopa. caldo
- 2-3 colheres de sopa. eu mostarda de mel
- 1,5 colher de chá manteiga amolecida
- 1 colher de sopa. eu farinha
- 1-2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada grosseiramente
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, maçãs, mostarda, salsa
Preparação da receita:
- Sal e pimenta do frango. Em fogo médio-alto alto Em uma panela adequada ao forno, aqueça o azeite. Ativado óleo quente coloque a pele de frango e frite até nítido, cerca de 6 min. Vire as peças e frite mais 2 – 3 minutos, depois transfira para um prato. Se todos os quadris não couberem, Você pode fritar em vários passes. Escorra o óleo, deixando 2 colheres de sopa. eu por fritar.
- Coloque a cebola e as maçãs em uma panela, sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 4 minutos. até amolecer. Dissolver a mostarda em caldo e despeje a cebola com maçãs. Deixe ferver. Lay out nos mesmos quadris, esfolar.
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Coloque no forno e asse até que o frango esteja totalmente preparado – 15 a 20 minutos.
- Misture a manteiga com a farinha. Use uma escumadeira para colocar o acabamento frango, maçãs e cebolas em pratos. Molho restante na panela deixe ferver e bata metade nele mistura de farinha. Cozinhe por 2 minutos, até a mistura engrossar. Continue a ferver o molho, adicionando mais óleo, se necessário. farinha. Deve ser um molho grosso. Sal e pimenta. Despeje o frango no molho preparado e polvilhe com salsa.
