Este prato simples contém um monte de sabores. Frango é mantido em Marinada em estilo grego de limão, alho e orégano. Obrigado passas, azeitonas e queijo feta, cuscuz israelense doce e salgado. Se você fritar o cuscuz antes de cozinhar, ele ficará sabor a nozes será friável e arejado. друзьями: 
Time: 55min Dificuldade: fácil Partes: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Frango
- 6 coxas de frango grandes nos ossos com pele (cerca de 900 gr.)
- 1/4 art. azeite e lubrificação com grelha
- 1 colher de sopa. eu orégano seco
- 3 dentes grandes de alho, grelha
- 2 limões
Cuscuz
- 2 colheres de sopa. pássaro de cuscuz
- 1/3 art. amêndoas fatiadas
- 1/4 art. azeite de oliva
- 2 colheres de chá gengibre picado
- 2 dentes de alho grandes, grelha
- 1/4 art. passas amarelas
- 2/3 art. queijo feta quebrado em pedaços
- 1/3 art. azeitonas sem caroço, cortadas ao meio
- 1/3 art. salsa picada
- 2 limões
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, grumos de cuscuz, queijo queijo feta, orégano, passas, amêndoas, azeitonas
Preparação da receita:
- Frango Coloque o azeite, orégano, frango e alho em um saco grande com um fecho. Rale finamente as raspas de 1 limão e coloque na mesma bolsa; adicione o suco de ambos os limões. Apertado aperte o saco e esfregue cuidadosamente a marinada na carne com as mãos para estava completamente coberto. Deixe marinar no quarto temperatura durante o cozimento do cuscuz.
- Cuscuz Pré-aqueça a panela em temperatura média alta. aqueça e doure as amêndoas levemente, mexendo ocasionalmente. Ativado fogo médio 1 colher de sopa. eu óleo em uma panela média. Adicione o cuscuz e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja levemente dourado. Adicione o gengibre e o alho e cozinhe, mexendo, cerca de 1 min. Adicione 2,25 colheres de sopa. água, passas e 1 colher de chá sal. Deixe ferver. Cubra, coloque fogo baixo e cozinhe por cerca de 12 minutos, até que a água seja absorvida, até ficar macia cuscuz. Transfira para uma tigela grande e mexa com um garfo para rompa possíveis pedaços e solte um par desnecessário.
- Clareie a grelha em fogo moderadamente alto. quadris fora da bolsa e coloque em um prato. Unte levemente a grelha óleo. Polvilhe bastante carne com sal e pimenta e organize os pedaços descasque a grelha a uma curta distância um do outro. Fritar cerca de 3 minutos, até a pele ficar ligeiramente carbonizada e se afastar treliça. Gire o frango cerca de 90 graus para que não queimado e frite novamente 3 minutos.
- Vire e cozinhe por mais 5 minutos. Cubra a grelha e cozinhe mais cerca de 10 minutos, enquanto um termômetro de alta velocidade inserido a parte mais profunda de cada peça não mostra 74 ° C. Mudança carne em um prato e deixe servir por pelo menos 5 minutos antes de servir.
- Enquanto a carne estiver esfriando, adicione 3 colheres de sopa ao cuscuz. eu óleos, amêndoas, queijo feta, azeitonas, salsa, 1/2 colher de chá sal e um pouco de terra preta pimenta. Rale as raspas de 1 limão e adicione ao cuscuz; apertar aqui o suco de ambos os limões e misture tudo. Espalhe o cuscuz e Sirva o frango em porções e sirva imediatamente.
