A receita deste prato é baseada na culinária japonesa. Aqui ao mesmo tempo combinado azedo, doce, salgado e picante. O prato Possui um sabor e aroma incomuns. Sirva melhor inteiro com arroz de grão redondo e legumes cozidos. uma porção: (total 6 unid.) Calorias 21 0, gordura total 6 g., gorduras saturadas, proteínas 31 g, carboidratos 6 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: Tempo: 1 hora. 28. min Dificuldade: fácil Quantidade: 6 peças. As receitas usam recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa. eu xerez seco
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de arroz
- 2 dentes de alho passaram por um espremedor de alho
- 1 colher de chá gengibre ralado
- 1/4 colher de chá pimenta vermelha
- 900 gr. coxas sem pele
- 2 colheres de chá sementes de gergelim
Receitas com ingredientes semelhantes: molho de soja, açúcar mascavo, xerez, vinagre de arroz, alho, raiz de gengibre, pimenta, frango sementes de gergelim coxa
Preparação da receita:
- Misture o molho de soja, açúcar, xerez, vinagre, alho, gengibre e pimenta e misture até dissolver completamente o açúcar. Coloque em um saco plástico com um fecho e adicione os quadris. Sele e deixe marinar o frango na geladeira por 1 hora, depois vire o pacote. Marinar os quadris por 4 horas.
- Aqueça a grelha no forno ao máximo. Coloque a pele dos quadris para uma assadeira com gradinha e frite por 8 a 10 minutos até ficar crocante crosta dourada. Vire-os e frite por mais 8 minutos. assado completo. Polvilhe com sementes de gergelim e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que as sementes fiquem douradas e os quadris estejam prontos.