Coxas de frango grelhadas em marinada cítrica – uma receita detalhada culinária. 
Time: 55min Dificuldade: fácil Partes: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,1 – 1,4 kg. coxas de frango com ossos e pele (anteriormente cortar o excesso de gordura)
- Sal e pimenta do reino moída
- 1/4 – 1/3 art. óleo vegetal
- Raspas e suco de 1 limão
- Raspas e suco de 1 laranja
- Raspas e suco de limão 1
- Um pouco de pimenta caiena
- 10 raminhos de tomilho fresco
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, raspas de limão, raspas de limão, raspas de laranja, pimenta caiena, tomilho
Preparação da receita:
- Adicione bastante sal e pimenta ao frango. Em uma assadeira (não metal) grande o suficiente para caber todo o frango marinada, misture óleo vegetal, raspas e suco cítrico, pimenta caiena e tomilho. Coloque o frango e misture para que completamente coberto com marinada. Deixe marinar por pelo menos por 30 minutos ou até 2 horas na geladeira.
- Pré-aqueça a grelha. Retire o frango da marinada e deixe escorrer excedente de volta à forma. Coloque o frango em uma grelha quente, tentando não sobrecarregá-lo. Frite até ficar cozido, periodicamente girando os quadris, apenas cerca de 15 minutos, em dependendo da temperatura da grelha. Sirva imediatamente.
