Coxas de frango com molho de caça – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 499, gordura total 32 g., gordura saturada g., proteínas 35 g., carboidratos 11 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 coxas de frango com pele (aproximadamente 1,2 kg.)
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 3 fatias de bacon, cortadas em tiras
- 1/4 de cebola média
- 120 gr. champignon
- 1 colher de chá folhas de alecrim fresco
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1 lata (800 gr.) De tomate em conserva com pequenas frutas marinada
- 1/4 art. vinho tinto seco
- 1/3 art. azeitonas sem caroço e 1 colher de sopa. eu salmoura
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, bacon, cebola cebolas, cogumelos champignon, alecrim, tomate San Marzano, tomate cereja, vinho tinto, picles de azeitona, azeitonas
Preparação da receita:
- Coloque a grelha no terço superior do forno e pré-aqueça até 250 ° C. Seque a carne e rale com sal e pimenta. Colocar asse as coxas de frango em uma assadeira com a pele para cima e asse até marrom dourado, aproximadamente 35 min.
- Enquanto isso, moa bacon, cebola, cogumelos em um processador de alimentos e alecrim. Aqueça o azeite em uma panela. Adicione vegetais mistura e 1/4 de colher de chá sais; tampe a panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente até que os vegetais estejam macios, cerca de 8 min
- Despeje o vinho em uma panela e cozinhe, sem cobrir, até o líquido não diminui em volume, 2 – 3 minutos. Esfregue os tomates em processador de alimentos e adicione à panela. Deixe ferver, reduza a temperatura e cozinhe com a tampa, ocasionalmente mexendo até engrossar o molho, cerca de 20 min Adicione as azeitonas juntamente com a salmoura e tempere com sal e pimenta.
- Sirva coxas de frango com molho de caça. caça.
