Coxas de frango com ensopado de legumes – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: ДжастинWalker Tempo: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 coxas de frango com pele (aproximadamente 1.125 gr.)
- 110 gr. champignon fresco com chapéus fechados, cortado em 4 partes
- 3 fatias grossas de bacon picado
- 4 cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 2,5 cm.
- 4 pastinaga, descascadas e cortadas em pedaços de 2,5 cm.
- 3 nabos ou nabos, descascados e cortados em pedaços de 2,5 ver
- 1 cebola picada cebola vermelha
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada
- 2 colheres de chá tomilho fresco
- 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, raiz de salsinha, cenouras, nabos, cebolas vermelhas, tomilho, salsa, cogumelos champignon, bacon
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 graus. Em grande resistência ao calor em uma panela, aqueça em fogo médio 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal. Polvilhe 1 colher de chá de coxas de frango. sal e algumas pitadas de pimenta. Coloque os quadris na panela com a pele para baixo e frite 5 minutos antes crosta dourada. Despeje a maior parte do derretido da panela Panela no forno (não vire o frango). Asse por 5 minutos, depois vire o frango e asse até ficar cheio prontidão por mais 15 minutos.
- Enquanto isso, adicione as 1 colher de sopa restantes na panela grande. eu óleo vegetal e frite o bacon em fogo moderadamente alto por 5 minutos até ficar crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e seque com papel toalha. A gordura da panela não é derramar.
- Coloque cogumelos, cenouras, pastinagas, nabos, vermelhos em uma panela cebola, 2 colheres de sopa. eu água, 1/2 colher de chá sal e uma pitada de pimenta. Cozinhe por 12 minutos, mexendo ocasionalmente até os legumes ficarem macios. Coloque o bacon de volta na panela com salsa e tomilho. Sirva o ensopado de legumes à mesa com coxas de frango.
