Nesta receita, água e óleo se combinam para criar um maravilhoso jantar com frango. As batatas são fritas juntamente com as coxas de frango crocantes em uma panela – primeiro os tubérculos são fervidos em água até ficarem macios e depois frito no óleo restante, coberto com ouro корочкой. 
Time: 30min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 coxas de frango em um osso com uma pele (cerca de 800 gr.)
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 350 gr batatas vermelhas pequenas, cortadas em 4 partes
- 1 limão pequeno, cortado em fatias de 0,6 cm. ao meio
- 4 dentes de alho, pique finamente
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada
- 4 colheres de sopa. rúcula
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, manteiga, batata vermelha, batata, limão, alho, pimenta vermelha cereal, salsa, rúcula
Preparação da receita:
- Polvilhe o frango com sal e pimenta em ambos os lados. Em grande em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Coloque a pele de frango e cozinhe por 6-7 minutos. até rosado até que a pele fique fácil de se afastar panelas.
- Reduza o fogo para médio e vire o frango. Lay out em torno de batatas, depois limão e alho. Adicione 1 colher de sopa. flocos de água pimenta vermelha e 1/2 colher de chá sal. Cubra e frite por 8-10 minutos, até as batatas não serão facilmente perfuradas com um garfo. Retire a tampa e continue cozinhando até o líquido evaporar por 8 a 10 minutos. – termômetro inserido na parte grossa da carne, mostrará 73 ° C e batatas coberto com batata frita. Polvilhe com salsa.
- Coloque em 4 pratos de rúcula, coloque o frango por cima com batatas. Adicione o suco restante a cada porção com uma colher. panelas.
