Um prato simples de couve-flor grelhada terá sabor requintado, se servido com molho de queijo brie perfumado e bacon. O molho branco é preparado com bacon derretido durante a fritura e leite, que é espessado com farinha e queijo. Seu sabor cremoso vai bem com noz-moscada e notas defumadas bacon crocante interferia no molho acabado. Despeje-os fritos inflorescências de couve-flor e seu prato se tornará especial e Compartilhe com amigos: 
Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil.Porções: 4-6.Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 gr bacon defumado picado em lascas de maçã cubos
- 1/4 art. farinha
- 2 colheres de sopa. leite integral
- 220 gr queijo brie em cubos
- 2 colheres de chá sal grosso
- Uma pitada de noz-moscada ralada
- Óleo de colza para untar a grelha
- 1 cabeça grande de couve-flor, repolho cortado dividir em inflorescências de 4 cm.
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- Pimenta preta moída
- 1 colher de sopa. eu salsa picada
Receitas com ingredientes semelhantes: bacon defumado, farinha, leite, queijo brie, noz-moscada, couve-flor, salsa
Preparação da receita:
- Em uma frigideira de tamanho médio, em fogo médio, frite bacon até a gordura derreter e o bacon ficar crocante, 7-8 minutos. Use uma escumadeira para colocá-la da panela no papel toalhas para drenar o excesso de gordura. Abaixe o fogo para moderar em seguida, adicione a farinha à gordura derretida em uma panela e bata até obtenção de massa homogênea. Cozinhe, mexendo sempre, até vá sabor de nozes, 3-4 minutos. Jato lento, constantemente bata, despeje o leite. Bata até ficar homogêneo. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 7-8 minutos. Misture o queijo brie, 1 colher de chá. sal e noz-moscada. Mexa até o queijo não derrete. Adicione 3/4 de bacon e misture. Decolar aqueça e mantenha aquecido enquanto cozinha couve-flor.
- Pré-aqueça a grelha para moderar o calor e rale as grades com uma toalha de papel embebida em óleo de colza. Polvilhe inflorescências repolho com azeite e polvilhe com o restante 1 colher de chá. sal e pimenta preta a gosto. Frite a couve-flor até que fique dourar por todos os lados, 7-8 minutos. Retire da grelha e coloque em um prato grande. Coloque a mistura de bacon no repolho quente e queijo brie. Polvilhe com o restante bacon crocante e salsa.
