Uma receita de couve-flor cozida como acompanhamento pode faça qualquer segundo prato de frango, peixe, cereais. Cor o repolho foi previamente descascado e depois servido com molho de leite e assado com parmesão, pancetta e farinha de rosca Compartilhe com amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cabeça de couve-flor, cortada em pedaços grandes (aproximadamente 6 colheres de sopa.)
- 115 gr. pancetas em cubos
- 1/4 art. manteiga e um pouco mais de lubrificação
- 1/4 art. farinha de trigo
- 1,5 colheres de sopa. leite
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa. parmesão ralado
- 1/4 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá pimenta do reino moída na hora
- 1/8 colher de chá noz-moscada ralada na hora
- 1/3 art. farinha de rosca
Receitas com ingredientes semelhantes: couve-flor, pancetta, farinha, leite, alho, flocos de pimenta vermelha, parmesão, noz-moscada noz, farinha de rosca
Preparação da receita:
- Frite a pancetta em uma panela pequena com média a alta temperatura. Transfira para uma tigela separada.
- Prepare o molho: derreta o creme na mesma panela óleo. Adicione a farinha e frite, mexendo, por 2 minutos, depois despeje o leite e misture bem. Adicione um dente inteiro flocos de alho e pimenta vermelha. Cozinhe em fogo baixo mexendo com uma espátula de madeira até o molho engrossar, e não ficará na escápula; sal e tempere com terra pimenta. Misture o parmesão, pancetta e noz-moscada.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Leve a água salgada para ferver em uma panela. Blanch couve-flor por cerca de 2 minutos e deixe esfriar por 5 minutos Transfira a couve-flor para um repolho cremoso pré-oleado assadeira a óleo, tamanho 20 a 30 cm. molho e polvilhe com farinha de rosca.
- Coloque a assadeira com repolho no forno e asse até que pronto, aproximadamente 25 min. Sirva imediatamente.
