Um excelente prato de couve de Bruxelas com bacon, grelhado, adequado para quase todos os o prato e parece muito festivo. Pré repolho cozido no microondas e depois com bacon senta-se em pequenos espetos e grelha até aroma de dar água na boca vai. Em seguida, legumes com bacon crocante misturado com molho de vinagre à base de vinagrete, mostarda, mel, especiarias e azeite e polvilhado com fatias жареного фундука и свежей зеленью. 
Time: 55 мин.Dificuldade: fácil Dose: 6 a 8. Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/3 art. azeite virgem extra para untar a grelha grelhar e polvilhar legumes
- 0,9 kg couve de bruxelas, cortada, grandes cabeças de repolho corte ao meio, deixe os pequenos intactos
- 4 fatias de bacon (aproximadamente 110 gr.), Picadas em pedaços de 2 ver
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de chá mostarda
- 2 colheres de chá mel
- 1 dente de alho pequeno ralado
- 1/4 art. avelãs picadas picadas
- 1/3 art. folhas de salsa
- Equipamento especial: metal 10-12 ou Espetos de madeira de 30 cm de comprimento (mergulhe os espetos de madeira na 15 minutos em água)
Receitas com ingredientes semelhantes: couve de Bruxelas, bacon, vinagre de vinho, mostarda integral, mel, alho, avelãs, salsa
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Unte levemente a grelha. grelhar com óleo vegetal.
- Coloque as couves de Bruxelas em uma tigela grande. Polvilhe azeite, sal, pimenta e polvilhe com fatias de bacon. Cubra firmemente com filme plástico; faça a ponta de uma faca uma pequena fenda no centro para deixar sair vapor. Cozinhe em potência máxima de microondas por 4 minutos. Mexa, tampe novamente e cozinhe até que o repolho se torne um pouco mais suave ao perfurar com uma faca, mais 3-4 minutos.
- Quando esfria o suficiente para segurar em suas mãos, coloque o repolho no espeto, alternando com fatias de bacon e deixando um pequeno espaço entre cada peça. Repolho será mais que bacon. Coloque os espetos na grelha. Capa e frite por 5 minutos, depois vire e frite até o repolho ficar levemente marrom e não ficará macio, e o bacon escurecerá e ficará crocante nas bordas, mais 5-6 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela grande o suficiente, misture o vinho tinto vinagre, mostarda, mel, alho, 1 colher de chá sal e 1/4 de colher de chá chão pimenta preta. Sem deixar de bater o molho, despeje 1/3 colheres de sopa. azeite de oliva.
- Retire os espetos da grelha e retire o repolho e o bacon até eles ainda estão quentes; adicione a uma tigela grande com molho. Adicionar avelãs meio picadas. Misture delicadamente para revestir todo o reabastecimento. Transfira para uma travessa e polvilhe as restantes avelãs e folhas de salsa. Sirva os legumes quentes ou temperatura ambiente.
