A receita de costeletas de porco desossadas naturais, marinado em leitelho, açúcar mascavo e azeite de oliva com a adição de alho, folhas de louro, pimenta, pimenta molho e raspas de limão e suco. Carne grelhada com milho espigas raladas com azeite e sal envolto em papel alumínio. Antes de servir, os grãos são cortados das orelhas e misturados com suco de limão, azeite, salsa e cebolinha. Aperitivo de milho servido com almôndegas naturais. as costeletas de porco usadas nesta receita são ótimas para grelhar, uma vez que a presença de sementes ajudará evite o ressecamento da carne Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: Kon Pulos Tempo: 4 horas. 45 minutos Dificuldade: Dose média: 6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 6 costeletas de porco naturais no osso (2,5 cm de espessura, pesando cerca de 1.350 gr.)
- 6 espigas de milho descascadas
- 1 limão
- 2 colheres de sopa. iogurte
- 3 colheres de sopa. eu açúcar mascavo claro
- 4 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- Óleo vegetal para lubrificação
- Sal grosso
- 6 dentes de alho esmagados
- 6 folhas de louro
- 2 colheres de chá molho picante
- 12 ervilhas de pimenta preta
- 1/4 art. salsa picada
- 2 colheres de sopa. eu cebolinha picada
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, milho, cebolinha, alho, açúcar mascavo, molho picante, pimenta preta, folha de louro, salsa, limão
Preparação da receita:
- Prepare a marinada: misture em uma tigela grande iogurte, açúcar mascavo, 2 colheres de sopa. eu azeite, 3 colheres de sopa. eu sal, alho, folhas de louro, molho picante e pimenta. Com usando um descascador, remova 4 tiras largas de raspas de um limão e adicione-os à marinada, esprema o suco de meio limão. Carne de porco furar em ambos os lados com uma faca em vários lugares. Lay out costeletas na marinada, vire várias vezes. Capa e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas (ou durante a noite).
- Retire as costeletas de porco da geladeira 30 minutos antes cozinhar. Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Unte levemente a grelha com óleo vegetal. Retire a carne marinada, deixe escorrer o excesso e coloque na grelha. Cover tampe e cozinhe por 7 minutos até que as marcas características apareçam. Vire e continue cozinhando sem cobrir por mais 7 minutos, até as mesmas marcas não aparecerão no outro lado.
- Enquanto isso, rale o milho 1 colher de sopa. eu azeite e sal. Embrulhe cada papel alumínio e coloque-os na grelha. Asse por 10 minutos, virando ocasionalmente até que levemente ser carbonizado.
- Retire as costeletas da grelha e deixe por 5 minutos. Grãos de milho cortar as orelhas. Em uma tigela, misture o milho, o suco restante 1/2 limão 1 colher de sopa restante. eu azeite, salsa e cebola cortador, misture e sal. Sirva aperitivo de milho com costeletas de porco naturais.
