Costeletas de peru naturais marinadas em pimentão com feijão olho roxo – uma receita detalhada para cozinhar Valor nutricional de um porções: (total 4) Calorias 470, gordura total 1 2 g, gordura saturada g., proteínas 44 g., carboidratos 45 g. fibra, g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Fotografia de Alimentos: Johnny Miller Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 costeletas de peru naturais (aproximadamente 560 gr.)
- 1 colher de sopa. feijão preto congelado terminado pré olho descongelado
- 1 colher de sopa. Cuscuz israelense “Ptim” ou massa pequena
- 3/4 art. tomate cereja cortado ao meio
- Grãos 1 espiga de milho (ou 3/4 colheres de sopa. milho)
- 3/4 de colher de chá tempero de pimenta ou cajun
- 1 suco de limão
- 3 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 1 talo de aipo picado finamente
- 2 penas de cebola verde picadinha
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada ou manjericão
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: peru, feijão preto, grumos de cuscuz, tomate cereja, aipo, milho, tempero kajun, tempero de pimenta, suco de limão, cebola verde, salsa, manjericão
Preparação da receita:
- Em uma tigela média, misture o pó de pimenta e o suco de limão. Rolar para dentro Esta mistura de carne de peru e deixe marinar por 10 minutos.
- Em uma panela média, leve a água para ferver. Adicione o cuscuz e cozinhe até ficar cozido por 8 a 10 minutos. Escorra a água.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande antiaderente, em fogo alto, aqueça 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicionar milho, feijão, aipo e cozinhe por cerca de 3 minutos, até legumes não vão começar a amolecer. Adicione o tomate, cebolinha, salsa, 1/2 colher de chá sal e pimenta do reino a gosto. Aqueça a mistura 2 minutos e transfira para uma tigela grande. Adicione o cuscuz à tigela juntamente com 1 colher de sopa. eu azeite, sal e pimenta a gosto e misturar.
- Limpe a panela. Adicione o restante 1 colher de sopa. eu azeitona óleo e aqueça em fogo moderado. Coloque costeletas de peru e frite até dourar por 3 minutos cada lado. Sal e pimenta. Sirva com cuscuz.
