Costeletas de carne de cavalo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 257.7kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  257.7kcal

• Classificação

• Receita

Nos supermercados modernos, é muito difícil encontrar para venda carne de cavalo. Mas nos países caucasianos esse tipo de carne é usado com freqüência suficiente ao cozinhar pratos diferentes em casa. Se você Se você quiser tocar nessa cultura, tente estas costeletas de carne de cavalo delicioso com sementes de gergelim.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• Carne de cavalo – 500 g
• Salo – 150 g
• Zira – ½ colher de chá Alho – 4 dentes.
• Leite – 150 ml
• Pão – 100 g
• Cebolas – 80 g
• Ovos – 1 un.
• Óleo vegetal – para fritar
• Sal
• Pimenta moída
• Pão ralado
• Sementes de gergelim

45 мин45 мин 257,7

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Retire a carne das veias, lave bem e corte médio um cubo. Transfira para uma tigela funda e deixe de molho por 2-3 horas. Depois disso, torça a carne de cavalo em um moedor de carne com alho, bacon e cebola.

2. Mergulhe a quantidade necessária de pão no leite e adicione ele em carne picada. Coloque o ovo, sal, pimenta e zira lá. Todos misture bem, prove se não houver sal suficiente – adicionar.

3. Misture a farinha de rosca com as sementes de gergelim e misture.

4. Costeletas redondas da moda de carne picada, enrole-as na farinha de rosca com sementes de gergelim. Frite os rissóis em uma panela bem aquecida óleo vegetal. Se o prato ainda estiver cru depois de fritar, pode ser cozido no forno.