Costeleta de cordeiro em um travesseiro de tomate picante e cebola – uma receita detalhada culinária. 
Time: 30min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 costeletas naturais de cordeiro jovem no osso (espessura 2 ver)
- 1/2 colher de chá cominho em pó
- 1/2 colher de chá cardamomo em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta moída
- 4 colheres de sopa. eu azeite mais 2 colheres de sopa. eu
- 2 cabeças grandes cortadas em 8 círculos (0,5 cm de espessura) cebolas
- 2-3 fatiados em 8 círculos (1 cm de espessura) de tomate médio o tamanho
Receitas com ingredientes semelhantes: cordeiro, cebola, tomate, cominho, cardamomo
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena, misture o cominho, o cardamomo, o sal e a pimenta. aqueça uma frigideira grande com revestimento antiaderente fogo moderadamente alto de acordo com 2 colheres de sopa. eu manteiga até ficar quente, mas não está começando a chad. Coloque meia cebola e meio tomate em uma camada por panela e refogue por 3 minutos.
- Vire os legumes, polvilhe-os com uma mistura de especiarias e cozinhe até suavidade, cerca de mais 3 minutos. Coloque os legumes em 4 aquecido pratos, colocando 2 fatias de cada vegetal em um prato. Em cada adicione 1 colher de sopa na panela eu óleos. Seque a carne, sal pimenta e refogue (4 costeletas em cada panela) em média fogo por 5 minutos. de cada lado a um estado de baixa fritura. Coloque a carne em cima dos legumes.
