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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
80kcal
- Classificação
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Receita
O prato é cozido em casa por um longo tempo, como antes a carne no ferro fundido estava definhando em fornos russos. O cordeiro cozido sob o suco de vegetais é obtido muito saboroso e macio, quase derrete na boca. Este prato é digno mesa festiva. É preparado de forma simples, apenas limpa e pique legumes e corte a carne em pedaços pequenos e é isso coloque os ingredientes em panelas, coloque no forno duas horas
Vamos começar!
Os ingredientes
0/11 ingredientes
80
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Lave a berinjela, corte em um cubo, sal, deixe em meia hora e depois lave com água fria para limpar amargura específica.
- Corte o cordeiro em pedaços pequenos.
- Os tomates também cortam em um cubo.
- Descasque, lave e pique as cenouras em um ralador grosso.
- Descasque, lave, pique a cebola em um cubo.
- Descasque, lave, corte as batatas em um cubo.
- Coloque todos os ingredientes preparados em vasos em camadas na seguinte ordem (cada camada adicione levemente sal e pimenta): carne, batatas, berinjela, cebola, cenoura e meio tomate.
- Panelas no forno por duas horas a 180 graus.
- Um quarto de hora antes do final do cozimento, coloque o restante em panelas tomate, alho picado e louro.
- Sirva o prato acabado com ervas picadas.
Palavras-chave:
- cordeiro
- segundo
- panelas
- Legumes