Martini Caprese cocktail – uma receita detalhada para a preparação. O consumo excessivo é prejudicial à sua saúde! 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсTempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 8 coquetéis Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr tomate, cortado em fatias de 0,5 cm de espessura.
- 1,5 colheres de sopa. vodka
- Sal
- 16 peças variedades de tomate de pequeno porte como: cereja ou uva
- 2 colheres de sopa. vinagre balsâmico
- 1/2 ramo de manjericão
- 8 bolinhas de queijo mussarela Bocconchini
Receitas com ingredientes semelhantes: tomates, vodka, tomates uva, tomate cereja, vinagre balsâmico, manjericão, queijo mozzarella boccini
Preparação receita:
- Prepare vodka de tomate: coloque picado tomates em uma tigela profunda, despeje vodka e adicione uma pitada de sal. Deixar vodka com tomates para infundir à temperatura ambiente em por 6 a 12 horas. Em seguida, coe a vodka em outro recipiente e esfriar antes de servir.
- Enquanto isso, salmoura os tomates: fure os tomates com um espeto, coloque em uma tigela e despeje o vinagre balsâmico. Deixe marinar à temperatura ambiente por 4 horas.
- Faça xarope de balsâmico: despeje vinagre balsâmico em uma panela e leve para ferver. Reduzir temperatura para baixo e cozinhe até engrossar, cerca de 20 min., então legal.
- Para fazer um coquetel: despeje em um copo gelado martini é um pouco de xarope balsâmico. Coloque no Shaker 2 – 3 folha de manjericão, adicione 50 ml. vodka de tomate e 1 copo de gelo. Agite o shaker e coe o coquetel em um copo. Coloque um espeto 2 tomates em conserva, 2 folhas de manjericão e uma colher de mussarela Decore um coquetel.
