O nome deste coquetel pode ser traduzido do inglês como “biscoito de gengibre”. Afinal, é justamente esse gosto que a mistura de cerveja de gengibre, suco de gengibre, canela e rum que o coloca beber em uma fileira com o melhor ano novo e natal coquetéis. Faça um coquetel para seus convidados na festa festa, decore seus óculos com um aro de gengibre picado biscoitos e gengibre cristalizado, e seu tratamento original será lembrado 18. O uso excessivo de álcool prejudica sua saúde!
Autor da receita – Jill Davie – Chef Josie, um restaurante de Los Angeles de propriedade de Josie Le Balch
Time: Сложность: легко Порций: 1As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 30 ml cerveja de gengibre
- Gelo
- 1 colher de chá suco de gengibre
- 45 ml. rum escuro
- 1 colher de chá aguardente de sabor a canela
- Uma pitada de cravo em pó
- 1 clara de ovo
- Pau de canela
- Gengibre cristalizado
- Biscoitos de gengibre em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: cerveja de gengibre, raiz de gengibre, rum, aguardente, cravo, ovos, canela, frutas cristalizadas, biscoitos amanteigados
Preparação da receita:
- Despeje um pouco de cerveja de gengibre em um pires para mergulhar um copo martini e umedeça a borda. Em seguida, mergulhe a borda do copo no pires com biscoitos triturados. Colete gelo no agitador. Despeje em um shaker licor de gengibre, rum e canela. Adicione uma pitada com o solo cravos. Separe a gema da proteína e adicione a proteína ao agitador. Agite vigorosamente por pelo menos 20 segundos até a bebida não ficará espumosa. Quanto mais você agitar, mais será mais espumoso. Adicione cerveja de gengibre e misture um pouco. Despeje em um copo.
- Decore com um pau de canela e gengibre cristalizado, polvilhe por cima biscoitos de gengibre picados.
Nota
Em vez de biscoitos de gengibre, você pode cobrir a borda do copo com açúcar ou uma mistura de açúcar e canela.
