Aperitivo de coquetel de camarão sempre fica em cima da mesa bastante solene, elegante e às vezes até elaborado. Ao mesmo tempo cozinhar é muito simples. Estes são camarões cozidos, que são frequentemente apenas servido em um copo com vários molhos perfeitos para frutos do mar. Por exemplo, prepare um delicioso molho de coquetel de physalis e rábano com cebola, alho, jalapenos, mel e verdes. Asse os legumes no forno até ficarem macios e depois misture tudo no liquidificador. Sabor agridoce do molho com uma ligeira pungência excelente complementar camarão cozido crocante Valor nutricional de uma porção: (total 6-8) Calorias 1 95, gordura total 7 g., gordura saturada g., proteínas 17 g., Carboidratos 18 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Time: 1hora 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6-8 As receitas são usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Coquetel
- 2 colheres de sopa. eu sal
- 1 colher de sopa. eu semente de coentro
- 2 colheres de chá ervilhas de pimenta preta
- 2 limões, cortados em 4 partes
- 700 gr. camarão grande, descascado de casca e intestinal veias
Molho Physalis e Rábano
- 12 peças descascado, vegetal physalis lavado e corte ao meio
- 1 cebola roxa grande picada grosseiramente
- 4 dentes de alho picados
- 2 jalapenos picados
- 2 colheres de sopa. eu óleo de colza
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de vinho branco
- 2-3 colheres de sopa. eu mel
- 1/4 art. rábano pronto, escorra o líquido
- 0,5 colher de sopa. folhas de coentro picadas
Receitas com ingredientes semelhantes: coentro, pimenta preta, limão, camarão, physalis vegetal, cebola vermelha, alho, pimenta jalapeno, vinagre de vinho, mel, rábano, coentro
Preparação da receita:
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Coquetel
Despeje em uma panela de tamanho médio 2 litros. água fria. Adicionar fatias de sal, coentro, pimenta e limão, primeiro espremendo o suco em panela e deixe ferver. Cozinhe por 5 minutos. Abaixe o fogo para que a água ferva lentamente, adicione o camarão e cozinhe por cerca de 4 minutos ou até estar pronto. Jogue o camarão em uma peneira, coloque-os tigela, cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
- Quando os camarões esfriarem, sirva-os com o molho.
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Molho Physalis e Rábano
Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Coloque physalis, cebola, alho e jalapenos em uma assadeira, adicione o óleo, misture, sal e pimenta. Asse em forno até os legumes ficarem macios, mas escurecerem, cerca de 15 a 20 minutos. Transfira para um processador de alimentos e pique até ficar homogêneo consistência. Adicione o vinagre, o mel, o rábano, o coentro e misture. Sal e pimenta. Coloque em uma tigela, cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir a mesa
