Você não poderá reprimir sua admiração ao ver chocolate com menta cachos de Alton Brown. Estes são biscoitos de menta e chocolate. a massa decorada com pedaços de pirulitos crocantes parece como se fosse apenas de uma oficina de elfos. Tudo o que está faltando é a fita e embalagem bonita (ou talvez várias колокольчиков!). 
Time: 2 час. 58 minutos Dificuldade: média Quantidade: 36 peças. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Massa de biscoito de açúcar:
- 3 colheres de sopa. farinha de trigo premium
- 3/4 de colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá sal fino
- 1 colher de sopa. manteiga amolecida sem sal
- 1 colher de sopa. açucar
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa. eu leite
- Açúcar em pó para panificação
- 85 g de chocolate amargo derretido
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá essência de hortelã-pimenta
- 1/2 colher de sopa. migalhas de doces regulares ou menta
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, leite, açúcar de confeiteiro, chocolate amargo, extrato de baunilha, extrato de hortelã, palitos de doces
Preparação da receita:
- Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos. Separe. Em grande tigela da batedeira, coloque manteiga e açúcar e bata até a mistura ficar branca. Adicione os ovos e o leite e bem misturar. Troque o mixer para baixa velocidade, gradualmente introduza a farinha e bata até que a mistura comece a ficar para trás das bordas taças. Divida a massa em duas partes, embrulhe em pergaminho papel e leve à geladeira por 2 horas.
- Em metade da massa, adicione o extrato de chocolate e baunilha e misture bem com as mãos. Na outra metade da massa, adicione o ovo gema, essência de hortelã e migalhas de doces e misture também. Enrole as duas metades em filme plástico e leve à geladeira por 5 minutos. Enrole cada massa separadamente com uma espessura de aproximadamente 0,6 cm. Coloque a massa no chocolate e esprema as bordas. Colocando a massa em papel manteiga ou uma tábua de corte flexível, enrole a massa em rolo. Enrole em pergaminho e leve à geladeira por 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
- Retire a massa da geladeira e corte em fatias de 1 espessura Coloque os biscoitos em uma assadeira untada, pergaminho ou tapete de silicone a uma distância de 2,5 cm um do outro e colocar forno por 12-13 minutos, girando o molde no meio da cozedura cozimento. Retire do forno e deixe na assadeira por 2 minutos. depois transfira para uma gradinha até esfriar completamente. Armazenar cookies em recipiente hermético por até 1 semana.
