Conchas de massa recheada com molho à bolonhesa – detalhadas Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 420, gorduras totais 1 3 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 29 g., carboidratos 49 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 230 gr. carne moída magra
- 16 conchas de massa grande (cerca de 170 gr.)
- 2 colheres de chá azeite de oliva
- 3 dentes de alho, pique
- 2 colheres de sopa. purê de tomate enlatado
- 3 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- 1,3 colheres de sopa. queijo ricota com pouca gordura
- 1/2 colher de sopa. enlatado pimentão frito
- Ovo grande de proteína 1
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- 3 colheres de sopa. eu misturas de queijos italianos ralados com pouca gordura mussarela, provolone, parmesão)
- Pimenta preta moída
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, macarrão, queijo ricota, queijo parmesão, queijo mussarela, queijo provolone, tomate, pasta de tomate, pimentão, alho, salsa
Preparação da receita:
- Encha uma panela grande com água e sal e deixe ferver. Adicione o macarrão e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Economize 1,5 colher de sopa. após a fervura, escorra a água restante e enxágüe o macarrão com água fria. Separe.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela grande resistente ao calor panela em fogo alto. Adicione a carne e cozinhe, amassando carne picada, 5 minutos até dourar. Adicione o alho, cozinhe 1 min. Reduza o fogo para médio, adicione o purê de tomate, tomate macarrão, 1 colher de sopa. água, na qual as massas foram cozidas, e 1/2 colher de chá. sal. Deixe a definhar enquanto você enche as conchas por cerca de 5 minutos. Se o molho é muito grosso, adicione mais água para cozinhar.
- Pré-aqueça o forno com aquecimento superior. Misture em uma tigela ricota, pimentão frito, clara de ovo, 1 colher de sopa de salsa e queijo ralado, 1/2 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta. Preencher cada casca 1 colher de sopa. eu misture em uma frigideira aberta lado para cima. Polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. eu queijo ralado e cozer até ferver, 5 min. Polvilhe as restantes 1 colher de sopa. eu salsa.
