Como cozinhar costeletas de carne
Muitas donas de casa novatas estão interessadas na questão: como cozinhar costeletas de vaca? A resposta é bem óbvia, porque as costeletas a carne pode ser considerada a mais comum e ao mesmo tempo tempo para refeições simples. Usando tecnologia simples, é possível faça a carne saborosa e rápida. Sobre receitas básicas e pequenos truques e serão discutidos neste artigo.
Os ingredientes
A resposta para a questão de como cozinhar costeletas de vaca, é a escolha certa de carne, mas essa é uma questão separada. Abaixo Os principais componentes da prescrição são apresentados:
- 2-3 bifes ou fatias de polpa de carne bovina;
- 2 ovos
- 1 pacote (100 gramas) de farinha de rosca – muito importante, para que não tenham aditivos, como cozinhar deliciosas carnes com especiarias “estranhas” são muito difíceis;
- limão, pimenta branca e sal a gosto;
- óleo usado para fritar (manteiga, vegetais ou derretido).
Como Fazer Costeletas de Carne
1. Se houver um pedaço inteiro de carne, ela deve ser picada em porções e bater. Com um bife pronto, fazemos tudo Da mesma forma, com exceção da fatia.
2. Despeje a farinha de rosca em uma placa de corte. Em bata os ovos em um prato grande e fundo. Carne picada mergulhe os ovos e cuidadosamente à milanesa.
Preste atenção! Como cozinhar carne macia suculenta? – Biscoitos ajudam a criar uma crosta na superfície da carne, que evita a liberação de umidade durante a fritura. Quanto mais forte shell, mais suculenta a costeleta será cozida.
3. De um lado, use uma faca para aplicar uma malha em forma de diamante. Ela é contribui para uma melhor penetração do óleo durante a fritura e até a beleza estética não deve ser esquecida.
4. Pique frito em óleo pré-aquecido. Sobre o grau a prontidão da carne é evidenciada por uma bela crosta (como mostrado prática, leva 4-5 minutos para cada lado). Virar apenas uma vez, pois a panificação e o prato podem ser danificados vai perder suculência.Um pequeno segredo. Como fazer carne suculenta? – Além de escolher um pedaço suculento de carne, preste atenção na escolha óleos de cozinha. Melhor usar ghee, é perfeito para cozinhar costeleta.
5. O suco de limão é pulverizado em um prato praticamente pronto, salgado e luvas.
Agora você sabe cozinhar costeletas de vaca. Cozinhar não requer muito esforço ou tempo livre. Utilizando massa, bolachas e limão, a carne recebe um aroma e sabor. Aderindo à tecnologia de cozinhar carne, obtenha produto suculento e macio. Pode ser servido como o principal pratos, ou você pode cozinhar carne para o segundo, enfatizando sua excelência culinária.
