Desde os tempos antigos, o mingau era um prato solene e sacramental. Quando um tratado de paz foi concluído, ambos os lados cozinhados juntos, e então eles comeram mingau, daí o provérbio “Com ele nenhum mingau até hoje “, o mingau é o prato favorito da maioria dos Muitas donas de casa jovens sempre perguntam: “Como cozinhar mingau friável para que não ferva, mas fica arejado e quebradiço, como se costuma dizer “grão em grão”.
Mingau quebradiço difere bem separados um do outro grãos inchados e cozidos. Consistência que você pode ajuste de forma independente e, dependendo das preferências, mingau líquido, quebradiço, grosso ou viscoso. Vamos abrir a tecnologia de fazer mingau quebradiço. Ela é bonita simples e lembrando uma vez, você nunca será pensar em que proporção de água e cereais escolher.
Time: 16 мин. Dificuldade: fácil
Receita:
Ingredientes
- Água (caldo ou leite);
- Grumos de trigo sarraceno (você pode usar arroz, cevadinha, grumos de ervilha, milho ou milho);
- 60 g de açúcar
- 10 g de sal;
- 30 g de manteiga
Primeiro prepare o grão para cozinhar. Para fazer isso, despeje em um apartamento lavar e remover todo o material estranho – seixos, ocos grão. 
Enxágüe cereais várias vezes, adicione água e incline a panela para que o cereal posicionado a partir do canto da panela exatamente na horizontal. 
Despeje uma panela com água de fundo espessa. 
Cook mingau estaremos em fogo baixo, misturando apenas uma vez – quando retire a espuma, adicione o açúcar e o sal. 
Mingau é cozido 15 17 minutos. Agora resta misturar e adicionar o creme óleo. 
Parte finalizada mingau de trigo sarraceno parece como mostrado na foto. 
Tenha um bom Author: Serebryakova Irina Recipes with similar ingredientes: trigo sarraceno, cevadinha, arroz, grumos milho, ervilhas
