Ir a um piquenique, ou apenas cozinhar carne no quintal ao ar livre fogo, não se esqueça de pegar uma berinjela forte. Grelhe-os na grelha ou grelha, polvilhada com legumes óleo, e você obtém o vegetal mais simples, mas mais delicioso enfeite para pratos de carne. E que bonito e apetitoso com frito marcas da grelha, eles vão olhar em um prato! Do mesmo berinjela grelhada, ou se ficarem na próxima dia, você também pode cozinhar uma salada rápida misturando-as com tomate picado e manjericão e rega com molho azedo com горчицей. 
Time: 25 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg berinjela forte
- Óleo de cozinha
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Preparação da receita:
- Lave e seque a berinjela. Corte as pontas e pique berinjela longitudinalmente em fatias com 1,5 cm de espessura. óleo vegetal e sal. Frite dos dois lados até ficar macio e cor escura. Em seguida, retire a berinjela da grelha, sal e pimenta.
- Para cozinhar um segundo prato, frite mais berinjela, pique-os, misture com uma lata de grão de bico, tomate sem ameixa e folhas de manjericão picadas provar. Tempere com molho de mostarda.
