Assar amendoim é muito fácil. Só requer nozes e óleo vegetal. Você pode assar amendoim na casca, ou você pode tente removê-lo antes de fritar.
A coisa mais importante em assar amendoim é escolher de alta qualidade nozes. Embora você possa usar amendoins que eram anteriormente cozido ou assado, o mais delicioso é aquele que foi levado para assar cru. Amendoim pode ser cultivado por você por conta própria, se você mora nas regiões do sul, comprou em uma loja ou no mercado. Acredita-se que as nozes cultivadas em seus jardins têm uma maior palatabilidade. o óleo vegetal tornará o amendoim ainda mais saboroso. Para assar nozes óleo de girassol, soja ou colza pode ser usado. Esses óleos não afetam o sabor do amendoim, mas melhorar o seu aroma. Maio A manteiga de amendoim também é usada. Então as nozes serão as mais saborosa e perfumada. Opcionalmente, você pode usar óleos vegetais aromatizados com alho ou pimenta.
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Receita:
Então, vamos começar a assar amendoim. Para fazer isso, pegue uma panela e cerca de 2,5 cm, encha-o com óleo vegetal. Se você Há uma fritadeira, você pode usá-lo em vez de uma frigideira. Aqueça o óleo a 150 ° C e coloque as nozes em uma panela. Como determinar que a panela é aquecida à temperatura certa? Colocar uma porca nela. Se ele assobiar, isso significa que o óleo aquecido, e você pode adicionar as porcas restantes. Certifique-se de que as porcas não estejam queimadas. Para fazer isso, eles precisam mexa regularmente. Todo o processo de assar nozes apenas 5-10 minutos. Portanto, é importante não ir longe do fogão. Quando as nozes ficarão douradas, estão prontas. amendoim em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo a partir dele. Se você quiser fazer nozes mais interessantes no paladar, você pode polvilhe-os com sal ou especiarias. 
Óleo depois assar amendoim não deve ser jogado fora. Dele você pode cozinhar tempero picante maravilhoso para pratos. Para fazer isso, é necessário adicione sal, pimenta e seu tempero favorito. Receitas com ingredientes relacionados: amendoim, manteiga de amendoim
