Transforme bastões de caramelo em uma sobremesa única, dobrando-os em colheres e servir com chocolate quente ou outro лакомствами. Time: 1 час. 45 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 12 balas Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 bastões grandes de caramelo
- 120 gr. chocolate escuro picado
- 120 gr. chocolate escuro picado
- 120 gr. chocolate branco picado
- Mini marshmallows, para decoração
- Pequenos grânulos de chocolate branco ou escuro, para decoração
- Doces grosseiramente picados para decoração
- Spray de cozinha
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate amargo, chocolate amargo, chocolate branco, lascas de chocolate (grânulos), palitos de doces, marshmallows
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 135 ° C e cubra a assadeira com papel vegetal papel.
- Pulverize 3 colheres de sopa com um spray. Coloque 3 caramelo bengalas na panela preparada e aqueça até os doces não ficarão macios, macios e muito quentes ao toque, de 8 a 10 minutos. Levante cuidadosamente a bengala e coloque-a em uma das colheres untadas (se estiverem muito quentes para tocar, levante-os com uma toalha de papel.) Dê forma a um doce modelado, pressionando suavemente a parte superior curva da bengala aprofundar a colher para que ela tome forma; o centro da colher será fique vazio. Pressione a parte reta do doce no cabo da colher. Se os bastões de caramelo esfriarem rápido demais, você pode novamente coloque-os no forno por um minuto ou dois para amolecer novamente eles. Deixe os doces esfriarem nas colheres enquanto você se aquece o próximo lote de bastões de caramelo, você deve obter 12 espaços em branco.
- Derreta 3 tipos de chocolate em 3 tigelas pequenas separadas microondas a 50% de potência, mexendo a cada 20 segundos.
- Mergulhe as colheres de doces em chocolate derretido; você terá 4 balas do mesmo tipo de chocolate. Coloque as colheres para que recessos cobertos de chocolate ficavam em uma superfície plana assadeira preparada e alças de colher repousavam na borda da assadeira. Deixe o chocolate endurecer um pouco, 10 a 15 minutos na sala temperatura ou 5 minutos na geladeira. Mantenha o chocolate restante em tigelas quentes e derretidas, colocando-as no microondas quando o chocolate endurece.
- Encha com um pouco de chocolate derretido colheres vazias. Polvilhe marshmallows grânulos de chocolate ou bastões de caramelo triturados, colocando-os no centro com um escorregador para que pareçam numa colher. Deixe solidificar completamente à temperatura ambiente, cerca de 1 hora ou na geladeira, de 15 a 20 minutos.