Rachel prepara este aperitivo clássico de recheado champignon com mistura de frango picado e espinafre, polvilhado все сыром. 
Photo of the dish: ЮнхиKim Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 16 cogumelos portobello
- 500 gr. frango ou peru picado
- 1 colher de chá semente de erva-doce (ou um terço de um punhado)
- 1 cebola pequena picadinha
- 3 dentes de alho ralados ou picados
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa. queijo Asiago ralado
- 1/2 colher de sopa. farinha de rosca (dois punhados)
- 1 pacote (300 g) de espinafre picado congelado, descongelar e secar em uma toalha de cozinha limpa
- Sal, pimenta
- 2 colheres de sopa. eu azeite de qualidade superior
- 1/4 art. pinhões ou amêndoas picadas
Receitas com ingredientes semelhantes: cogumelos champignon, frango picado, peru picado, sementes de funcho, cebola, alho, raspas de limão, queijo asyago, farinha de rosca, espinafre, pinhões, amêndoas
Preparação da receita:
- Limpe os champignons com um pano úmido. Retire as pernas e finamente corte-os. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Em uma tigela grande misture carne picada, sementes de funcho, cebola, alho, raspas, metade de tudo queijo, pernas de cogumelos picadas, bolachas e espinafre, temporada sal e pimenta. Derrame levemente a mistura com azeite e recheie com tampas de cogumelos.
- Coloque os chapéus em uma assadeira com lados ou um prato para cozimento. Não empurre os chapéus muito perto para eles não se enevoaram. Polvilhe com o queijo restante e nozes, e coloque no forno. Asse até que os cogumelos estejam macios e o recheio não é cozido completamente (cerca de 25 minutos). Sirva à mesa quente.
